江苏苏州墙体广告 有没有觉得入秋今后老是嗓子毛毛的,干咳,而且火气超级大?这是由于秋天天气枯燥,很简单伤肺,伤了肺就会口干舌燥、咳嗽,而且还格外简单烦躁。平时除了多喝水外,还能做些啥来缓解秋燥呢?
家住在吉庆街88号的老姑苏孙文娟在每年入秋后,都会在自个家里熬制秋梨膏,早晚冲上一杯,清肺润肺,感受很好。
孙阿姨说自家的这个秋梨膏配方是她母亲向一个老中医讨要来的。主料有梨,最佳是秋梨,配以罗汉果、茯苓粉、川贝母粉、红枣、生姜,以及适当的蜂蜜和饴糖。罗汉果清热解毒,化痰止咳,清肺润肠;川贝母润肺止咳;茯苓利水渗湿、安神益脾;红枣补虚益气健脾胃;饴糖味甘,性温,能补中缓急,润肺止咳。孙阿姨格外提示,生姜要挑选老姜,越老越好,由于梨性寒凉,越老的姜越能中和梨的凉性。
材料准备好后,把梨去核,切成四块用擦板擦成梨溶,也能够放入榨汁机榨汁。要把梨的皮藏着,梨皮具有清心润肺,降火生津的功效。红枣切丝,老姜切末,再把罗汉果掰成小块。梨溶(梨汁)倒入锅中,把红枣丝、姜末、罗汉果块、川贝母粉、茯苓粉都放入锅中,加水要没过锅中食材,拌和均匀后盖上锅盖,开大火开端首次熬煮,沸滚后转小火熬制30分钟。随后,锅中熬煮的汁全部倒进纱布中,过滤出梨汁来。接下来第二次熬煮,放入饴糖,小火熬煮30分钟,留意煮的时分要不停地拌和,由于熬煮得时分越长,这秋梨膏越浓稠,若不拌和很简单糊锅。比及勺子舀起来有拉丝的效果时,就阐明秋梨膏熬好了。把秋梨膏放凉后,依照自己口味参加蜂蜜,拌和均匀,秋梨膏就做好了。
秋梨膏糖分很高,直接饮用往往会影响口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳方法,饮用时最佳取一两勺,用温开水化开后再服用。喝的时分,一勺秋梨膏能够冲一杯水,清心又润肺。不过,需求提示一下:秋梨膏并非合适所有人喝,更不能把它当作饮料随意喝。中医以为秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、四肢发凉、粪便溏泻的人最佳少吃或不吃,以免虚寒症状加重,否则简单拉肚子,即便是易上火、粪便干、咳嗽的病人也应恰到好处。别的,因秋梨膏含糖量较高,糖尿病人也不适宜食用。
来源于 新美
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