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宁波门店只卖“纸螃蟹” 阳澄湖大闸蟹将缺席中秋宴

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2016年09月02日 04:09 相关案例: 本文标签: 浙江宁波墙体广告

 浙江宁波墙体广告 阳澄湖大闸蟹,是宁波人秋季不行错失的一道甘旨。记者昨日造访发现眼下在我市出售阳澄湖大闸蟹的门店现已开门经营,可是大都仅有“纸螃蟹”提早在售。
  跟着电商冷链的迅猛发展,宁波吃货尝鲜大闸蟹也越来越便利。除了线下实体店纷繁开端出售“纸螃蟹”,电商途径也全部进入了阳澄湖大闸蟹预售季,并且“次日达”“非活即赔”成了标配。
  节前门店只卖“纸螃蟹”
  “咱们在市区的6家门店都开门了,快进来看看有没有需求!”记者昨日中午路过大步街上的一家王氏阳澄湖大闸蟹门店时,店长徐帅站在门口热情地招待道。
  可是走进店内,十几个大型水缸里空荡荡,有的仅仅对面展示台上的一沓“纸螃蟹”———大闸蟹礼券,以及类型完全的礼盒包装和各类品蟹工具。
  记者看到,该门店提货券有6个套餐,均为8只装,券面报价从488元至3688元不等。其间,4只175克的公蟹和4只125克的母蟹,券面报价为788元;4只220克的公蟹和4只160克的母蟹,券面报价为1688元。
  因为本年上半年国内水灾不断,再加上七八月高温致使有些湖区水草腐烂,使得本年全国的大闸蟹产量锐减。“阳澄湖大闸蟹约减产30%,不过对券面报价影响有限,现在各个套餐的提货券折扣力度都不小。”徐帅说。
  记者从姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,本年阳澄湖大闸蟹开湖时刻为9月23日。这意味着本年阳澄湖大闸蟹将缺席中秋宴。
  有说法称,本年气温整体偏高,致使阳澄湖大闸蟹蜕壳时刻延迟了10天摆布。“尤其是公蟹,还没大动态呢,即便是到了中秋节,蟹的老练程度也很难承受运送的压力,所以说公蟹是必定赶不上了。”水产批发商胡波说,他前两天刚从阳澄湖回来。
  而商家苦苦等候大闸蟹蜕壳,还有一个原因。“大闸蟹蜕壳前后标准差许多,通常蜕壳前50克的,蜕完壳立刻就有100克。”徐帅说。
  电商大战已提早打响
  记者打开京东商城,随即弹出大闸蟹单品类促销页面,现在预售产品也以蟹券为主,以一款售价218元的8只装大闸蟹礼盒券为例,内含4只公蟹和4只母蟹,标准为150克~200克/只摆布。近一星期的预售数量现已到达2800套。
  天猫超市一款预售报价99元的8只装大闸蟹礼盒券,内含8只母蟹,每只标准为100克~130克,也现已卖出了近500套。
  记者从姑苏阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,现在该协会公司已与京东、天猫、苏宁易购等电商渠道,以及顺丰、邮政EMS等物流公司,签订了有关协作协议。稀有据统计显现,2016年中国大闸蟹产业规模预计将到达648亿元,而大闸蟹电商出售占比将达70%。
  记者注意到,大大都电商确保次日到货,并且还许诺“非活即赔”。京东商城生鲜冷链项目负责人崔建说,本年他们专门在阳澄湖建立中转站,从上午10点到黑夜8点,每2小时一次循环接货。华东区域陆运将全程选用冷藏车,别的区域选用航空直发。时效上,全程冷链的阳澄湖大闸蟹配送时刻压缩到48小时以内,其间超越170个城市供给次日达服务,别的城市隔日达。

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