重庆墙体广告 18日就是岁除，我们纷繁到超市收购年货。但17日，记者从国家食药监局发布的2015年第一期24类食物及食物增加剂的抽检信息中了解到，备受重庆人喜爱的泡椒凤爪等零食也被列入黑名单。
　　抽检24类食物 合计4万多批次
　　据悉，本次共监督抽检了粮食及粮食成品、食用油和油脂及其成品、肉及肉成品、蛋及蛋成品、乳成品、酒类、焙烤食物、炒货食物及坚果成品、糖块及可可成品、调味品、饮料等24类食物，抽检样品合计46140批次。
　　从抽检商品看，肉及肉成品、蛋及蛋成品、酒类等18类商品的抽检合格率超越95%，其间粮食和粮食成品、乳成品、食用油和油脂及其商品等7类食物的抽检合格率超越98%，食物增加剂抽检未发现不合格商品。
　　抽检发现的首要疑问包含菌落总数、大肠菌群等指示性目标超支；超规模超定量运用食物增加剂疑问，首要触及肉成品、酒类中的甜味剂、色素等；别的，有些保健食物商品成效（标志性）成分目标不合格疑问，首要触及总黄酮、总皂苷、粗多糖等。
　　以上疑问发生的首要缘由是有些出产经营者在出产、流转、餐饮环节存在质料把控不严、操作不妥、清洁消毒办法不到位、卫生条件把控不严等表象，也存在以次充好、偷工减料、违规运用食物增加剂的状况。
　　国家食药监局提示，消费者如果在市场上发现被通报的不合格商品时请拨打12331投诉告发热线进行投诉或告发。
　　13家重庆厂家的泡椒凤爪、卤鸡翅上黑榜
　　记者发现，本次抽检的24类食物中，触及我们新年爱吃的不少小吃，并且，其间还触及到重庆本地的一些品牌。
　　据悉，本次抽检的肉及肉成品首要包含速冻调制肉成品、腌腊肉成品、发酵肉成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、酱卤肉成品和熟肉干成品。
　　抽检项目包含重金属、药物残留、微生物目标、食物增加剂等32个目标，共抽检2635家公司的5967批次商品。
　　其间，重庆有味食物有限公司、重庆市凯意食物有限公司、重庆市凯意食物有公司限、重庆市选旺食物有限公司、重庆欣和饮食文化有限公司在内的13家本地厂家上了黑榜。
　　它们首要出产的商品触及到重庆人最爱吃的泡脚凤爪、鲜卤鸡翅、红油脆肚、卤猪蹄、辣子鸡、川味腊肠等美食，上黑榜的缘由首要由于菌落总数、山梨酸超支。
　　据悉，菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来评估食物清洁度，反映食物在出产进程中是不是符合卫生需求。菌落总数超支阐明单个公司也许未按需求严格操控出产加工进程的卫生条件，或许包装容器清洁消毒不到位；还有也许与商品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。
　　23个重庆饮料品牌上黑榜
　　除了麻辣的小吃，不少种类的饮料也上了黑榜。据悉，本次抽检的饮料首要包含饮用纯洁水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料（汽水）、含乳饮料等10个细类。抽检项目包含质量目标、重金属、食物增加剂、微生物和其他污染物目标等53个目标。共抽检3618家公司的6288批次商品。
　　其间，重庆本地就有23家饮水厂被列入了黑名单。比方重庆市冰岛科技发展有限公司、重庆水帘洞纯洁水厂、重庆绿野三泉饮用水有限公司等，不合格的缘由多为霉菌、酵母、脱氢乙酸超支。
　　脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，毒性较低，按规范规则的规模和运用量运用是安全可靠的。脱氢乙酸超支的缘由也许是单个公司为避免食物糜烂蜕变，过量运用了该增加剂，或许其运用的复配增加剂中该增加剂含量较高；也也许是在增加进程中未计量或计量不精确。
　　杏肉、桃片选购时也要留神
　　本次抽检的焙烤食物首要包含糕点、月饼、粽子、饼干。共抽检2481家公司的2709批次商品。其间，重庆市合川区中源食物厂出产的桃片（甜美）也因霉菌计数超支而不合格。
　　别的，蜜饯、生果干成品、果酱也被列入检查规模。抽检项目包含重金属、生物毒素、食物增加剂、微生物目标等28个目标，共抽检696家公司的1157批次商品。
　　其间，一家重庆厂家上黑榜，我们新年期间选购时，必定要注意。重庆御味缘食物有限公司出产的野杏肉和甜美乌梅，由于 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）和环己基氨基磺酸钠（甜美素）、苋菜红、亮蓝超支而变成不合格商品。
　　抽检24类食物 合计4万多批次
　　据悉，本次共监督抽检了粮食及粮食成品、食用油和油脂及其成品、肉及肉成品、蛋及蛋成品、乳成品、酒类、焙烤食物、炒货食物及坚果成品、糖块及可可成品、调味品、饮料等24类食物，抽检样品合计46140批次。
　　从抽检商品看，肉及肉成品、蛋及蛋成品、酒类等18类商品的抽检合格率超越95%，其间粮食和粮食成品、乳成品、食用油和油脂及其商品等7类食物的抽检合格率超越98%，食物增加剂抽检未发现不合格商品。
　　抽检发现的首要疑问包含菌落总数、大肠菌群等指示性目标超支；超规模超定量运用食物增加剂疑问，首要触及肉成品、酒类中的甜味剂、色素等；别的，有些保健食物商品成效（标志性）成分目标不合格疑问，首要触及总黄酮、总皂苷、粗多糖等。
　　以上疑问发生的首要缘由是有些出产经营者在出产、流转、餐饮环节存在质料把控不严、操作不妥、清洁消毒办法不到位、卫生条件把控不严等表象，也存在以次充好、偷工减料、违规运用食物增加剂的状况。
　　国家食药监局提示，消费者如果在市场上发现被通报的不合格商品时请拨打12331投诉告发热线进行投诉或告发。
　　13家重庆厂家的泡椒凤爪、卤鸡翅上黑榜
　　记者发现，本次抽检的24类食物中，触及我们新年爱吃的不少小吃，并且，其间还触及到重庆本地的一些品牌。
　　据悉，本次抽检的肉及肉成品首要包含速冻调制肉成品、腌腊肉成品、发酵肉成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、酱卤肉成品和熟肉干成品。
　　抽检项目包含重金属、药物残留、微生物目标、食物增加剂等32个目标，共抽检2635家公司的5967批次商品。
　　其间，重庆有味食物有限公司、重庆市凯意食物有限公司、重庆市凯意食物有公司限、重庆市选旺食物有限公司、重庆欣和饮食文化有限公司在内的13家本地厂家上了黑榜。
　　它们首要出产的商品触及到重庆人最爱吃的泡脚凤爪、鲜卤鸡翅、红油脆肚、卤猪蹄、辣子鸡、川味腊肠等美食，上黑榜的缘由首要由于菌落总数、山梨酸超支。
　　据悉，菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来评估食物清洁度，反映食物在出产进程中是不是符合卫生需求。菌落总数超支阐明单个公司也许未按需求严格操控出产加工进程的卫生条件，或许包装容器清洁消毒不到位；还有也许与商品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。
　　23个重庆饮料品牌上黑榜
　　除了麻辣的小吃，不少种类的饮料也上了黑榜。据悉，本次抽检的饮料首要包含饮用纯洁水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料（汽水）、含乳饮料等10个细类。抽检项目包含质量目标、重金属、食物增加剂、微生物和其他污染物目标等53个目标。共抽检3618家公司的6288批次商品。
　　其间，重庆本地就有23家饮水厂被列入了黑名单。比方重庆市冰岛科技发展有限公司、重庆水帘洞纯洁水厂、重庆绿野三泉饮用水有限公司等，不合格的缘由多为霉菌、酵母、脱氢乙酸超支。
　　脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，毒性较低，按规范规则的规模和运用量运用是安全可靠的。脱氢乙酸超支的缘由也许是单个公司为避免食物糜烂蜕变，过量运用了该增加剂，或许其运用的复配增加剂中该增加剂含量较高；也也许是在增加进程中未计量或计量不精确。
　　杏肉、桃片选购时也要留神
　　本次抽检的焙烤食物首要包含糕点、月饼、粽子、饼干。共抽检2481家公司的2709批次商品。其间，重庆市合川区中源食物厂出产的桃片（甜美）也因霉菌计数超支而不合格。
　　别的，蜜饯、生果干成品、果酱也被列入检查规模。抽检项目包含重金属、生物毒素、食物增加剂、微生物目标等28个目标，共抽检696家公司的1157批次商品。
　　其间，一家重庆厂家上黑榜，我们新年期间选购时，必定要注意。重庆御味缘食物有限公司出产的野杏肉和甜美乌梅，由于 乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）和环己基氨基磺酸钠（甜美素）、苋菜红、亮蓝超支而变成不合格商品。
　　(重庆 重庆新闻网 特产）