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重庆建立国内首个淡水鱼质量安全可追溯体系

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2015年03月19日 02:03 相关案例：本文标签：重庆墙体广告

　　重庆墙体广告给鱼办“户口”
　　我市树立国内首个淡水鱼质量平安可追溯体系
　　鱼也有“户口”了!3月15日,记者从重庆三峡渔业公司得悉,该公司在国内率先树立淡水鱼质量平安可追溯体系,并经过国度农垦局专家组的考核,今后消费者去商超买三峡鱼,可经过鱼背鳍上的标签以及商家发布的二维码和电话,经过手机扫描或打电话方式查询鱼的“身份信息”。
　　据引见,三峡渔业公司2011年被列为农业部的农垦农产质量量追溯项目创立单位,2014年成为该项目的建立单位。
　　三峡渔业执行董事李家勇表示,目前,三峡渔业公司已成立特地的质量管理部门,树立数据追溯中心,对苗种繁育、生态鱼养殖、捕捞作业、物流运输、销售、产质量量检测等关键环节停止重点管控,并对生态鱼的消费全过程停止记载。同时,依托全国农垦农产质量量可追溯体系平台,树立起了随时可追可查的淡水鱼质量平安可追溯体系。
　　“每个细小的消费环节,只需出了问题,都能追溯到管理者和个人。”李家勇举例说,一条三峡鱼从鱼苗长到3斤左右,需求近3年时间。这3年里,鱼在哪个水域牧场生长,水域牧场3年内水质环境有何变化,牧场方面有无投放饲料或药物等全都能够追溯查询。
　　重庆市水产科学研讨所专家表示,经过质量平安可追溯体系,能够严厉把控各环节质量,实在保证食品平安。而质量平安可追溯体系在鲜活鱼产操行业,还处于探究阶段。三峡渔业经过鱼产质量量平安可追溯先行先试,有助于带动水产操行业的质量平安程度进一步提升。

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