江西鹰潭墙体广告 春天万物复苏，各种应季的美食也接踵而来，当春风吹过大地，荠菜、马兰头、香椿芽、蕨菜等各类野菜就成了市民热捧的甘旨。采访中，不少市民表明春天要尝过野菜，才算不辜负春季的美好时光。不过在享用甘旨野菜的一起，还得晓得要如何吃才干健康。
野菜已在菜场“现身” 摊主称过段时间会更多
昨天，记者在菜场采访时发现，马兰头、香椿芽、蕨菜等野菜已经在货摊“现身”，但数量还不是太多。一些摊主通知记者，因为天气原因，如今野菜的出产值还不大，估计过段时间会更多一些。
当记者准备选购一些马兰头时，摊主表明要买就要快，这些野菜卖得极好，“今天有不一定明日有，到这个时节买野菜的人都许多”。说话间，就有好几位市民前来采购野菜，“这个好吃，也就只要春天才吃得到，不买点惋惜了。”一位正选购野菜的市民说，野菜吃起来清新可口，并且还健康，所以很喜爱吃。
除了菜场上有卖，网上各类野菜也开端售卖起来。采访中，记者了解到网上野菜不只种类多，销量也不错。一些店东称卖的野菜都是现挖现卖的，因为质量新鲜，所以备受期待。
地里挖野菜 风趣又甘旨
去田间挖野菜是不少人在春天里的一个趣味，不只能够品尝到甘旨并且还能够体验“踏春”的快感。“这几个周末都是下雨，否则我早去挖野菜了。”市民詹女士通知记者，每年春天她都喜爱和兄弟，拿把剪刀和塑料袋去挖野菜，格外有趣味。
尽管挖野菜很有趣味，但仍是要提示大家，不认识的野菜千万别摘。一起，在采摘野菜时务必要注意安全，做好安全措施，不要被毒蛇、毒虫等咬伤。
野菜吃得考究才干更健康
野菜要吃得健康，主张大家将野菜拿回家后，第一步是要洗洁净，去掉上面粘附的尘埃、颗粒物，以后最佳放在清水里浸泡2小时，以去掉外表的污物。
据了解，野菜虽好并非人人能吃，即便能够吃也不宜多吃，适当才好，要根据自己的体质来决议吃野菜的量。万一吃野菜后，呈现了啥身体不适的表象，应当当即到医院就医。
