安徽农村墙体广告 “在他人眼里，铁皮石斛是一棵草，但在我眼里，它是我的孩子。”多年来，浙江森宇控股集团（以下简称“森宇”）董事局主席俞巧仙一向像呵护孩子般呵护这个职业。
　　短发、干练、大刀阔斧，是俞巧仙给人的第一印象。跟着铁皮石斛职业的不断升温，这个俞巧仙眼里的孩子现已变成各路本钱争相追逐的金娃娃。
　　“当年，有位专家说将来铁皮石斛会是一个千亿元规划的工业。其时咱们还不太信任。如今看来，这的确是一个正确的判别。”俞巧仙对记者说。
　　一棵“仙草” 的千亿工业梦——铁皮石斛的工业现状
　　跟着铁皮石斛职业的升温，光明、康恩贝、天目山等上市公司纷繁进入铁皮石斛职业，全国许多本地都提出了“打造百亿铁皮石斛工业”的口号。
　　职业升温为铁皮石斛走出江浙增加了氛围，但也致使职业乱象丛生。跟着不断增加的公司和自个介入，杂交技能也开端在石斛培养职业盛行乃至很多。
　　“不过，这对咱们反而是机遇。”阅历过2006年铁皮石斛工业质疑风云的俞巧仙，对义乌铁皮石斛工业的开展充满信心。在她看来，在乱象中坚持下来的，必定是把握了老练的培养技能，善于节省本钱和提高质量的公司。
　　“仙草”的宿世今生
　　以往记者采访时，经常会遇到一些“违和”现象：做近视眼镜手术的公司，1/3的职工都戴着眼镜；出售茶叶的公司，职工喝的都是别的品牌的茶叶；竭力对立打车软件的交通专家，下班后马上开端操作滴滴打车……
　　这次采访却打破了这个“违和”：无论是俞巧仙、湖北省医药工业研讨院有限公司（以下简称湖北医工院）总经理王郑荣等公司家，仍是浙江农林大学林业与生物技能学院教授斯金平、湖北医工院研讨中心主任孙代华等专家，都是铁皮石斛的“粉丝”。
　　孙代华喜爱鲜食，王郑荣喜爱泡酒，而斯金平宠爱的则是用铁皮石斛干花泡茶……他们不只自个服用，还给亲朋好友引荐。
　　究其原因，在于铁皮石斛在滋阴、养胃、利喉方面的成效。
　　斯金平介绍，石斛在我国共有74种和2变种，其间铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名，也最为稀贵。从汉代《神农本草经》，到明代李时珍的《本草纲目》，对铁皮石斛强阴益精、补内缺乏、轻身延年的成效都有记录。
　　“老祖宗的描绘几千年来都没有更改，足以证实其成效的真实性。”从上世纪90年代中期就开端研讨铁皮石斛的斯金平对记者说。
　　而现代药理研讨发现，铁皮石斛中的石斛多糖为一类免疫增强剂，对进步白细胞具有明显作用。临床实验也证实，石斛多糖对调理机体免疫力有明显作用。
　　不过记者发现，虽然专业人士甚为推崇，但许多人，包含有些中医，对铁皮石斛之名竟闻所未闻。
　　我国中药协会石斛专业委员会主任杨明志通知记者，野生铁皮石斛授粉成功率低，因而产量很少。“在古代都是‘御用药材’，一般人底子触摸不到。”
　　因而，直至上世纪九十年代晚期，铁皮石斛人工培养的技能瓶颈处理后，花费才干较强的长三角区域才“尝到鲜”，变成其时花费这一商品的首要区域。
　　俞巧仙是全国最早培养铁皮石斛的公司家。早年，她曾卖过京彩，代理过保健品，在运营铁皮石斛之前她已是义乌最大的保健品代理商。1997年，她在斯金平的引荐下，投入500万元开端人工培养铁皮石斛。
　　培养难度超乎想象：12个月的时分烂根，15个月了又遭受污染，一场病虫灾让10亩铁皮石斛悉数炸毁，好不容易挨往后，一场大雪又压垮一切实验棚……
　　“没有必定工业根底的人，还真做不了铁皮石斛这件事！”耗费了许多心血以后，俞巧仙总算有了收成。2002年，铁皮石斛、铁皮枫斗（铁皮石斛加工后的干品）出售额达5000多万元，2014年出售额已达10亿元以上。
　　与森宇开展同步，2014年全国人工培养铁皮石斛总产量已近百亿元。其间，仅浙江一省产量就超越30亿元。
　　道地不等于“本地”
　　早年的商海沉浮，使俞巧仙练就了一流的商场推广才干。
　　当前，国内有两家铁皮石斛产量打破十亿元的公司，一家为杭州的天皇药业，一家为森宇。前者基本依托口碑传达，商场首要集中在杭州。后者则将广告与途径做到大江南北，简直每年都参与我国保健职业最威望的品牌推选活动。
　　俞巧仙有着许多草根身世的民营公司家不具备的责任感，详细表如今对“道地”的坚持上。
　　中药讲究道地的药材产区与原生树苗。根据典籍记载，包含义乌在内的北纬30度区域都归于铁皮石斛道地产区，而森宇旗下的铁皮石斛培养基地就坐落此处。
　　从1997年开端，森宇专家对收集来的野外株种在基地中进行无菌繁殖，随后又进行了比照性、抗逆性和抗病性等多种实验。
　　这株被森宇人委以重任的树苗，终究被命名为“森山一号”。2008年，经浙江省非首要农作物种类确定委员会确定，森山一号形状、石斛多糖含量以及有用成分被评为“同类优等”。
　　“不过，道地药材不等于‘本地药材’，铁皮石斛对质量的把握不能停留在种类和区域上，而是对种类、产地、培养方式的归纳考量。”俞巧仙说。
　　因而，当有人为单纯寻求特征噱头，从“高山地域”或“丛山密林”各方面想出各种培养办法时，俞巧仙坚持对野生铁皮石斛的成长环境进行最大极限的复原。
　　在基地中，守时灌溉喷淋体系模仿云雾缭绕的野生湿度环境；小石子和松树皮混合基质构造模仿野生土壤；半阴遮阳则模仿古木参天的遮阴作用，一起不增加人工肥料、不施农药。
　　如今，兼任森宇技能指导的斯金平更与森宇共同开发出在树上培养铁皮石斛的新技能——活树附生原生态培养方式。
　　“咱们在直径10公分以上的树上缠绕稻草绳，将铁皮石斛麦苗绑在稻草绳与大树之间进行培养。”斯金平介绍，这种树上成长的铁皮石斛具有较强抗逆性，并且不需要外加基质和养分，依托吸收树皮和大树的养分就可以极好成长。
　　这种培养办法既不与农业争农田，也不与林业争林地，并且能发生无穷的经济效益：在直径25公分的树上年采收新鲜的铁皮石斛可超越2.5公斤，按鲜条2400元/公斤核算，一棵大树一年最高收入近万元。
　　“这一办法被许多老百姓称为‘最赚钱’的途径，当前已在温州、丽水区域得到推行。”斯金平说。
　　“李鬼”横行反成开展良机
　　2005年前后，一亩石斛培养的收益乃至可以达到20万元。高收益刺激下，各路本钱杀入石斛工业，让石斛工业一路高歌猛进。
　　来自我国中药协会石斛专业委员会的统计数据显现，到2013年7月，全国各类石斛培养面积12.56万亩，云南省各类石斛培养面积现已超越了8万亩。
　　不过，全体的商场报价在往下走。2009年，云南铁皮石斛鲜品商场报价在1200元/公斤摆布。近年却只剩余高价时的零头，培养户亏本严重。
　　究其原因，是因“李鬼”打乱商场秩序，很多产地不明晰、不正宗、质量等级不明确、质量不纯粹、含量不均的商品充满商场，变成工业开展的最大妨碍。
　　铁皮石斛正常的高度应当在5-30公分摆布，而有的本地杂交出的石斛又粗又长，最长乃至超越1米。“这哪是种石斛，清楚就是种菜嘛！”斯金平感叹。
　　虽然当前国内铁皮石斛商场品牌稠浊、集中度不高，但斯金平并没有太大的忧虑：阅历优胜劣汰后，铁皮石斛职业的中小公司和“散户”将被淘汰，留下来的将是把握了老练培养技能，善于节省本钱和提高质量的公司。
　　早在2006年，中央电视台《每周质量陈述》节目以“仙草之谜”为题，对浙江杭州、乐清、嘉善等地涉嫌假冒伪劣铁皮石斛、铁皮枫斗疑问进行发表，直接致使了一些运营铁皮石斛公司的关闭。
　　但森宇却把那次风云当成了一次机遇。2006年4月，以中科院院士为首的专家团对森宇承当的科技攻关项目进行了验收，铁皮石斛防病虫灾、选育、结果与保鲜、优配、采摘等5项目标均达到国际先进水平。
　　2012年5月，国家林业局更托付森宇、浙江农林大学共同拟定《铁皮石斛培养技能规程》，这是铁皮石斛培养方面的首个国家职业标准。
　　这一标准制作历时两年，2014年11月正式发布。对铁皮石斛具有里程碑式的含义。
　　一位中药材职业专家通知记者，中药材有三类标准：最低标准为《我国药典》标准；其次为职业标准，适用于职业协会、工业联盟及药材商场；再次为各地政府对于本地流转的药材所拟定的标准。
　　“森宇拟定的职业标准不只要利于全体工业的开展，更能构成门槛，将一些次级商品在商场上阻隔出去，有利于森宇的进一步开展。”上述专家说。
　　给湖北支招
　　斯金平有个习气，每到一地做完铁皮石斛的讲座，都乐于将包含铁皮石斛介绍、培养技能的PPT材料复制给听众。
　　“全国百亿元规划仍是远远不够的，只要更多区域的公司依照职业标准参与进来，才干让更多人吃到优异、实惠的铁皮石斛。”当记者奉告他湖北已开端开展铁皮石斛工业时，他也非常欢喜。
　　与义乌同坐落北纬30度的湖北省英山县，是全国为数不多的发现野生铁皮石斛的本地，英山县志上早有记载。
　　英山县是湖北省宏泰国资办理公司对口帮扶区域，作为宏泰公司的控股单位，湖北医工院在上一年10月下旬对本地石斛培养进行了调查。在英山县吴家山境内大别山主峰脚下，由王郑荣带队的专家组在一个一般农家宅院里，找到了年已七旬的老药农刘正言白叟。
　　老药农晓得专家组来调查野生铁皮石斛的来意后，爽快地答应带专家组进山。在一棵不起眼的百年老杨树的背阴面，刘正言找到了他看护了30年的一簇野生铁皮石斛。这是他在1983年发现的，如今已有十几个分枝。
　　这一发现让王郑荣非常欢喜——铁皮石斛的亩产量比本地广泛培养的茯苓可高得多，能大大进步老百姓收入。不过，其时英山铁皮石斛培养规划仅20多亩，并且培养比较零散分散，商品开发还处于初加工状态，简直都是依托药商收买。
　　“这与铁皮石斛投本钱钱高、产出时刻长等特色有很大联系。每亩集约化培养石斛出资达近10万元，个体农户没才干承当。”王郑荣说。
　　回到武汉后，王郑荣开端在全国范围内进行工业调查，浙江、云南都是他要点调查的区域。终究，由湖北医工院供给技能支持，并引入武汉海特生物制药股份有限公司出资，首期投入1000万元，培养面积115亩。
　　采访中，多位专家为英山县支招。
　　杨明志介绍，中药食用分为三类：第一为药食同源，第二为只能用于保健食物，第三为禁用在食物当中。铁皮石斛归于第二类，因而无法以鲜品方式进入商超，仅能通过药店出售。“只要制作为保健品以后，才便于广泛推行。”
　　不过，每一种保健品商品（如胶囊、颗粒、药酒、牙膏、眼霜）需投入50万元摆布的研制资金，花费两到三年的审批时刻，才干正式投放商场。
　　这恰恰是湖北医工院的强项：其前身为1958年建立的湖北省医药工业研讨所，在药物研制方面积累了多年经历，能“以做药物的思路、技能和手段开发保健食物”。
　　“公司仅开展铁皮石斛的培养环节，就会被收买商制约：收买商降价收买公司就亏钱，不收作物就可能荒掉。但如果湖北能够打造铁皮石斛的育种、培养、深加工、出售的完好工业链，就会大大加强公司的抗危险才干。”斯金平举了个比如，具有全工业链优势的森宇集团，铁皮石斛鲜条报价三年稳定在2400元/公斤摆布，确保了培养户的利益。
　　除此之外，斯金平还从推广视点给予主张：“华中区域花费者的采购才干，以及对铁皮石斛的商品认知度都弱于沿海区域。进行合理、有用的推行后，铁皮石斛的口碑相传将构成最佳的推广。”