巴西米纳斯州一家农场的工人正在加工马铃薯。
　　本报记者 王海林摄
　　安徽农村墙体广告 坐落巴西东南部的米纳斯州出产了巴西1/3的马铃薯，居各州首位，而米纳斯州的大多数农场会集在乌贝拉巴市的周围。乌贝拉巴是一个人员只要30多万的中小城市，记者从乌贝拉巴驱车40分钟就来到了太阳农场，见到了该农场的承揽人之一塔兹。
　　塔兹看上去四十岁出面，身着淡蓝色休闲衬衣，蓝色牛仔裤，表面英俊，乍一看不像是一位农人。但巴西出名大学农学专业结业的塔兹，是一位地道的巴西现代农人。巴西米纳斯州农业技术与开展公司负责人托马斯对本报记者说，跟着农业技术的进步，曾经家庭作坊式的农场在巴西逐渐削减，而具备领先农业技术的专业人员承揽的农场数量正在不断增多。
　　以塔兹为例，他在巴西米纳斯州及圣保罗州的农场均承揽有土地。仅在坐落乌贝拉巴市邻近的太阳农场，塔兹就承揽了680公顷土地，栽培了马铃薯、大豆、黑豆、玉米等农作物。其间马铃薯的栽培面积就达到了430公顷。塔兹大多数时刻需求亲身管理土地，每天都要到农场绕上几圈，农忙收成时节他也会雇人帮他一同收割。而据塔兹介绍，当前巴西像他这样的现代农人，不在少数。
　　记者在现场看到了十分领先的农业灌溉系统，规整地摆放在田地中。在毛毛细雨中，塔兹站在一排排规整的马铃薯麦苗前叙述自个的创业故事。塔兹说，在巴西，农人实在不好当，前期投入成本相当大，后期也承担着不小的危险。以他承揽的土地为例，从栽培马铃薯到老练，共需求喷药12次，一次需求花费1.2万雷亚尔（1雷亚尔约合2.3671元人民币），仅喷药一项的年花费就在14.4万雷亚尔。此外，承揽费用也十分高昂，仅栽培马铃薯的430公顷土地，每年需求交纳给农场主的承揽费用就有68.8万雷亚尔。据塔兹介绍，他每年的毛赢利是900万雷亚尔，但刨去承揽费用、出产运送、农药喷洒、收割采摘等各项费用，他每年仅能赚得20万雷亚尔摆布，所得不是格外多。
　　谈到为何用大多数土地栽培马铃薯，塔兹奥秘地笑了，他说这但是他挣钱的最大“法宝”。在记者的询问下，塔兹揭开了大面积栽培马铃薯的秘密，因为巴西民众的马铃薯消耗量相对较大，巴西马铃薯基本不对外出口，在巴西本国就可以花费掉。巴西人对马铃薯甚为喜欢，在巴西的餐厅以及普通人家的餐桌上，随处可见马铃薯泥、煮马铃薯、马铃薯沙拉以及炸薯条等各种马铃薯成品。
　　据托马斯介绍，巴西马铃薯的报价主要由巴西商场的供求状况决定。因而因为气候等缘由，马铃薯的报价起浮也相对较大，栽培马铃薯也简单取得高赢利。年景好的时分，仅马铃薯一项就可以让塔兹的收入翻番。不过高赢利也意味着高危险，万一某年马铃薯报价大跌，他就会损失惨重。塔兹自己就向记者诉苦道，2013年头他收成的马铃薯终究仅卖到8—10雷亚尔一袋，每袋为50千克，与他栽培马铃薯时预估的28雷亚尔每袋，相差甚远，他也因而叫苦连天。也正是为了躲避很多栽培马铃薯带来的危险，塔兹在一部分土地上栽培了玉米等农作物。谈到本年的马铃薯行情，塔兹就达观了很多，马铃薯报价现已涨到了60雷亚尔每袋。塔兹兴奋地说，假如本年收益好，他计划去欧洲旅行，今后也希望到我国等亚洲国家去转一转。