福建漳州墙体广告 5月7日，福建省食物药品监督管理局在官网上发布2014年下半年3项食物省级抽检成果，抽检触及糕点食物、肉成品商品和食用油成品。在这次通报的不合格样品批次所属公司中，我市共有14家食物公司“榜上有名”。
　　漳州食物公司抽检基数大
　　这次通报的抽检成果显示，在糕点食物类中，省级监督抽检共抽检全省417家公司出产的糕点467批次样品，不合格样品数为20批次，样品不合格率为4.3%。其间，不合格样品数里我市食物公司占7批次。
　　在肉成品商品类中，共抽检全省273家公司出产的熏煮腊肠火腿成品、熏烧烤肉成品、腌腊肉成品、酱卤肉成品469批次样品，不合格样品数为15批次，样品不合格率为3.2%。其间，不合格样品数里我市食物公司占6批次。
　　在食用油成品类中，共抽检全省152家食用油成品357批次，不合格样品数5批次，样品不合格率为1.4%。其间，不合格样品数里我市食物公司占1批次。
　　能够看到，在三项抽检类别的不合格样品中，我市食物公司皆占了不小的份额。那么，这是不是证实我市食物安全状况堪忧呢？
　　“从通报的成果来看，如同我市食物安全呈现了疑问，这其实是一种误解。”市食物药品监管局食物出产安全监管科科长吴永泰说，全省食物公司共5000多家，而我市有1400多家，超越四分之一，抽检份额大，因而形成通报的不合格名单中多见漳州公司。
　　漳州食物合格率均匀在96%以上
　　“咱们都看到了抽检不合格公司名单，却忽略了一起发布的合格名单。”吴永泰举例道，“就拿糕点食物来说吧，20个批次不合格样品中漳州就占了三 分之一，这好像很严峻。但是，在省级监督抽检糕点467批次样品中咱们送检了164批次，占到快到40%，而咱们终究的查验合格率是95.73%，还略高 于全省95.7%的比率。这样，你还能说漳州糕点食物质量疑问严峻吗？”
　　“近来三年，我市1400多家食物公司抽检合格率都在97%以上，单就这次发布的三项食物抽检成果而言，咱们的合格率均匀也在96%以上。”吴 永泰介绍说，在2014年第四季度的省级监督抽检中，我市肉成品商品和食用油成品合格率也都根本与省均匀合格率相等，这证实我市食物安全状况整体是杰出 的。
　　有关公司已被责令整改
　　关于不合格公司名单发布后，有消费者以为被点名的14家食物公司的商品不能再购买。吴永泰解说说：“咱们不能一会儿就永久把这些公司都打入黑名 单。首要有些公司所出产的商品并不只要一种，别的，这次被抽检出疑问的商品也仅仅公司所出产商品的批次之一，不表明该种商品所有批次都存在相同的疑问。”
　　市食物药品监管局副局长张红表明，早在5月7日省局发布不合格公司名单之前，市食物药监局已将不合格公司名单发往相应的县(市、区)级食物药监 部分，需求对出疑问的公司进行依法处理。“首要是责令公司停产有关疑问商品，封存并召回已出产的商品，经过整改后，公司可向所在地的食物药监部分提出复检 申请，经查验合格后，有关商品才干从头恢复出产。”
　　公司是食物安全榜首责任人
　　“抽检是咱们食物安全作业的常态，是为了发现疑问、解决疑问。经过食物抽检才干杰出下一阶段作业中的监管重点区域和品种。”张红说，部分的监管 难以做到百分百没疑问，公司是食物安全的榜首责任人，就本次省级监督抽检所暴露出的疑问来看，更多的是公司在本身管控过程中出了疑问。
　　张红说，依据上一年的抽检状况，市食物药监局将持续加大疑问排查力度，强化疑问清单准则，有对于性地加强监管。“食物安全疑问需求全社会的一起监 督，咱们期待消费者告发有食物安全疑问的公司和商品，有了咱们的协助，咱们才干更有对于性地加强监管。”食物安全告发和投诉电话：12331。(记者 林诚毅)