浙江手绘墙体广告 端午节接近，家家户户开端飘起了粽子的香味。不过在台州市黄岩区澄江大街的居民看来，粽子不过是个“进口货”，对他们来说，只需吃上一盘“虫子”，才干算严厉意义上的过端午。
　　这个风俗外人看了，难免会觉得惊悚。一条条肉乎乎的虫子，拿炭火一烤，黄澄澄的姿态，有几个人能下得去嘴？听说，本地刚嫁入门的新媳妇，一年中最伤心的即是端午节这一关。被夫家人逼着吃虫子，没几个姑娘受得了。哭鼻子恐怕仍是最寻常的反响了吧？
　　不过，本地人称这种叫“斗米虫”的虫子具有强身健体、清凉解毒、生津开胃的奇效。据《本草纲目》《神农本草经》《我国药典》记载：食用该虫后身体强壮，可治麻毒内陷、痱疹、无名肿毒。而《温岭县药物资源名录》也记载，可治小儿养分不良，筋骨痛，小儿初生不乳。
　　在澄江本地，一条虫子最贵可卖50元。你那里也吃吗？
　　外来者说
　　怀孕后被逼着吃虫补身子
　　新媳妇吓得哭了起来
　　叙述人：王女士
　　我是临海人，前年嫁到黄岩澄江。临海和黄岩本来是挨着的，各方面的差异也不太大。正本没啥疑问，等到了我怀孕了，才发现有一件事无法忍受。
　　我怀孕时刚好是端午节。那天，婆婆从外面回来，手里捏着几根树枝。我有些好奇，就问，“妈，咱们家又不必烧柴火，你捡树枝回来干嘛？”
　　婆婆居然说，要给我吃了补身子。
　　莫非是什么安胎补养的草药？我其时一头雾水。只见婆婆拿小刀把树枝划了一道缝，用力一掰，树枝裂开，里边显露一条小拇指粗细的乳白色虫子。我最怕虫子之类的东西，看到这么大一条虫，当场就吓得说不出话来。婆婆又从另外几根树枝里掏出几条相同的白虫子，说这是给我吃的，能够补身子。
　　其时听到这话，我就恶心得差点吐出来。当然，婆婆加工好的虫子我天然无法吃下去，干呕了好几回，流了不少眼泪。
　　为了这事，我和老公还吵了一架。老公说这是澄江特有的风俗，这虫子比通常的补药还补，端午节等几个主要节日，每家都会去搞点虫子吃。一开端我很动火，早知道你们有吃虫子的风俗，才不嫁给你呢！后来想想，入乡随俗，加上婆婆也是出于好意，所以决议试试。
　　第二天，老公把煎好的虫子端过来，但我实在觉得恶心，好几回塞到嘴边，不由得又干呕起来。最终想了个方法，弄了几颗空胶囊，将烤焦的虫子碾成粉末包在里边，当药吃了下去。
　　后来渐渐习惯了，牵强能够吃一点，但是像本地人那样享用必定谈不上。为了接受这种奇葩的补品，我没少掉眼泪。
　　本地人说
　　这是养分丰厚的补养品
　　素日里还舍不得吃
　　叙述人：本地人黄老伯
　　我本年60出面了，是土生土长的澄江人，在我印象中，只需逢年过节，尤其是过端午，每家人都要想方法弄点虫子吃。
　　不要觉得这虫子可怕，在咱们这边，这种虫子可难得了。由于越来越稀疏，通常都是给老年人以及小孩子吃的，青壮年底子轮不到吃。都说这虫子老年人吃了强身健体，延年益寿；小孩子吃了更健康，并且食欲也会十分好。
　　这种虫子咱们的老话叫“斗米虫”，至于为何叫这个姓名，有种说法是虫子的养分价值在古代的时分就现已得到必定，并且报价也很高，一条虫子需要用一斗米才干换到。“斗米虫”有个书名叫“黄牛刺虫”，由于它是生长在一种叫黄牛刺的植物中的。
　　关于“斗米虫”的吃法，这么多年下来，本来还挺多的。最常见的，即是直接把虫子放在炭火上烘干，吃起来有点像爆米花，很脆。还有一种做法，即是把几条虫子煮在汤里，吃肉喝汤，养分也十分好。也有人把虫子煎熟后，夹在面包或许糕点里吃。
　　至于实在的成效，我觉得应当是有的，像我自个，经常吃个两三条，然后就觉得身体有劲多了。我的小孙女如今十多岁，刚好青春期，脸上痘痘对比多，给她吃了几回“斗米虫”，感受状况有显着的好转。
　　捕虫者说
　　一家人一周可捉虫近千条
　　每条虫子最贵能够卖到50元
　　叙述人：牟小姐
　　这几年，咱们一家都在做这个生意。本来，一开端咱们也没想到做这个，仅仅想给自家的小孩补补身子，败败内火，所以大咱们就上山去找虫子。不过，在台州境内的山上，黄牛刺树自身就不多，加上抓的人也多，所以越来越难找。
　　三四年前，我爸爸有个兄弟跟咱们说，在浙江、安徽鸿沟的一些山上，长了许多黄牛刺树。我爸爸就去了那儿，弄了一些回来。一部分自个吃了，多出来的，都卖给了左邻右舍。咱们觉得这是一条不错的财源，就做起了这门生意。
　　这种斗米虫一年四季都有，不过咱们家只做端午节这趟生意。如今离本年端午节还有几天，我爸爸现已带着两三个亲属，去那儿山里找虫子了。通常状况下，一个星期时刻，几个人跑一趟，能带回来近千条虫子。销路极好，底子求过于供。
　　抓多了斗米虫，渐渐总结出一些经历。一棵树上，哪一段枝丫里有虫子，底子能猜对9成。连着枝丫一同截下来，虫子能够存活十分长一段时刻。比方有人春节时掰下来的黄牛刺树枝，到端午节破开，里边的虫子仍是活的。
　　虫子的报价也要随行情，廉价时大概每条30元，贵的时分每条能卖到50元。通常家庭都是买个五六条回去，咱们省着吃。终究如今虫子少，报价贵，不像曾经那么奢华了。
　　由于报价贵，近几年也呈现过有骗子用姿态附近的假虫塞进树枝冒充。斗米虫本来从小到大都是生活在黄牛刺树枝里头的，除了要羽化变飞蛾了，它才会钻破树枝。所以，正宗的斗米虫是应当生存在密闭的树枝内的。咱们卖的时分，都会当着买家的面，把树枝翻开，保证新鲜。
　　至于一根树枝里有几条虫子，这个彻底要看命运，有也许一条没有，也有也许一小段里有三四条虫子。
　　养分师说
　　斗米虫也许富含丰厚蛋白质
　　少数食用并不能起到显着作用
　　叙述人：何主任(台州医院的副主任养分师)
　　吃各种稀奇古怪的东西弥补养分的例子并不罕见，但像吃斗米虫补身子的说法仍是头一回听说。不过就我的经历分析，正如不少人拿黄粉虫或许蚕蛹这类对比罕见的食材做菜吃相同，斗米虫自身应当是蛋白质含量对比丰厚的。
　　就拿咱们最常吃的几样食物举例：每百克猪肉里边，蛋白质含量在15克摆布；一枚鸡蛋，蛋白质含量能到达8克。至于斗米虫，没有研究过，终究富含多少蛋白质需要测试过才知道。
　　尽管富含丰厚蛋白质，但终究属于异体蛋白，对一些对蛋白简单过敏的人群，建议最佳不要随意食用。此外，像患有尿毒症、哮喘及肾脏功用不太彻底的人群，也应在医师指导下食用，避免引发病症。
　　关于坊间传言的吃斗米虫能够强身健体、清凉解毒、开胃消积等等奇特成效的说法，我个人认为不太也许，应当是心理作用大于实际作用。由于即便是真有必定的保健成效，你一年就吃几回，每次吃两三根，底子没什么效果。
　　延伸报导
　　各地奇葩端午风俗
　　①粽子南咸北甜。北方的粽子，以红枣甜粽为主；南边的馅料则更为丰厚，豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄……总归，咸味是主打。北方粽子多为四角或三角，个大头；南边粽子形状多样，三角形、火炬形、锥形、方形，小巧玲珑。
　　②南边赛龙舟，北方“踏柳”。古时，河北赵县的端午节，当地官府会至城南举办集会，约请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。而开展到如今，端午吟诗的风俗仍然存在，仅仅缺少了到郊外宴饮赋诗的雅兴。
　　③河北省：端午节忌打井水，听说是为了避井毒；贩子小贩于端午节兜销樱桃桑葚，听说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。
　　④江苏省：南京端午，各家皆以清水一盒，参加少量雄黄，鹅眼钱两枚，百口大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，听说可保一年没有眼疾；高邮的端午较为特别，孩子兴挂“鸭蛋络子”，即是挑美观的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。
　　⑤四川省：有“出端午佬”的风俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，上街游行。