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网传"水果酵素"功效神奇专家：不如吃水果

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2015年06月29日 12:06 相关案例：本文标签：湖北武汉墙体广告

　　湖北武汉墙体广告“将各种生果切好，放入必定份额的纯净水和糖，密封发酵两个月摆布，就能得到一瓶有减肥、排毒成效的生果酵素，还有的能够抗癌。”近来，“生果酵素”变成各种网络渠道的热门话题，生果酵素真有如此奇特的成效吗?
　　克己生果酵素伤了肠胃
　　家住光谷的李女士本年45岁，本年3月份，她在网上听一位“中医摄生专家”辅导，用香蕉、蜂蜜等质料制作了一瓶抗衰老生果酵素。上星期六，她迫不及待翻开酵素喝了一杯，当晚就感受肚子有些不舒服，她以为是初度服用酵素后的正常反响，第二天一早，她又喝了一小杯，不到20分钟，突感腹部胀痛，厌恶反胃。李女士在老公的伴随下到医院检查，经医师确诊，是因为吃了受细菌污染的食物引发急性肠胃炎。
　　湖北武汉墙体广告商家称生果酵素能“抗癌”
　　汉口市民王女士上一年7月生完孩子今后，身段体重一向没康复到怀孕前，身边兄弟说生果酵素能够排毒减肥，从本年起，她一向网购进口生果酵素。“我买的是复合生果酵素原液，一瓶500毫升，天天早晨起床空腹喝30毫升，然后喝200毫升温水。喝完几瓶后没什么感受，体重也根本没变。”王女士说：尽管减肥作用并不显着，但身体也没有不良反响，并且传闻酵素能促进身体推陈出新，所以一向坚持在喝。
　　昨日，记者在taobao网上搜索“生果酵素”，显现总共有近1.7万件商品，售价从几十元到几千元不等，宣扬的成效也不尽相同，有“清肠通便型”、“纤体减肥型”、“养颜抗衰老型”，乃至还有“抗癌型”。
　　在一些出售火爆的酵素taobao店中，买家的口碑好坏纷歧，有买家表明作用奇特，也有一部分买家给了“喝完后觉得身体不适”的差评。
　　酵素养分不及直接吃生果
　　食疗养分专家、省中西医联系医院中医摄生门诊教授胡爱萍表明，酵素正本即是一种酶。把多种生果和糖放在一同密封发酵，细菌就会将生果中的果胶及所含的有机物、维生素和碳水化合物进行分化，就好像腌泡菜、酿葡萄酒的原理相同。“生果外表的微生物除了发酵需求的酵母菌或乳酸菌外，还有其它有害的微生物。”胡爱萍说，在家中克己生果酵素短少灭菌、消毒等环节，稍有不小心就会使发酵过程中的杂菌快速成长，服用后很可能损伤肠胃。“排毒、按捺癌症等正本即是一些生果的成效，将这些归为酵素的奇特是不科学的。”胡爱萍以为，新鲜生果富含丰厚的膳食纤维、维生素和矿物质，切开后糖化发酵，许多养分成分就被损坏或流失，还不如直接食用生果，最大程度吸收生果中的养分。

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