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钦州30家供餐单位试行自查自检.

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2016年10月12日 15:58 相关案例: http://www.hbxmad.com/guangxi/ 本文标签: 广西钦州墙体广告

  广西钦州墙体广告 7月10日,钦州市试行餐饮效劳食物安全危险自查报告准则工作会议,在钦州市食物药品监督办理局举办。现在,共30家集中式供餐单位试点推广该准则,包含市一中、二中、三中等校园食堂,以及万宇餐饮公司、清和堂凉茶公司、万国饭馆等特大型餐饮效劳单位、团体用餐配送基地和中心厨房。
  从会议上了解到,每一天每一餐次,这30家试行的集中式供餐单位都要进行自查自检,并填写食物安全自检表,及时纠正存在的疑问。每个月,这些单位要照实展开对答应办理、质料收购贮藏、加工制作、设备设备、人员办理等环节的查看工作,并填写一份食物安全危险自查报告表,对查看中发现的疑问要及时整改并报告单位负责人。
  每一学期,校园负责人都应带队展开校园食堂食物安全危险自查工作,对查看中发现的食物安全隐患,列出整改方案、断定完结时限、安排有关人员举行食堂食物安全危险分析会,构成食物安全危险自查报告,加盖公章后别离抄送教学主管部门和市食物药品监督办理部门。每半年,大型以上餐饮单位、团体用餐配送单位和中心厨房等餐饮效劳单位的负责人,除树立食物安全领导机构外,还要安排展开一次食物安全危险自查,构成自查报告报市食药监管局。
  市食物安全委员会单位专职副主任陈建统表示,2015年6月至2015年12月10日,是这30家集中式供餐单位试行食物安全危险自查的施行阶段,下一年1月起将全面推广,力求2016年末前全市集中式供餐单位悉数施行食物安全危险自查报告准则。“试行食物安全危险自查准则,将进一步提高集中式供餐单位的自我办理意识和才能。经过自查,及时发现并消除食物安全隐患,最大极限避免食物安全事故的发作,进一步保证广大市民的食物安全。”陈建统说。
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