湖北墙体广告发布 昨天，我国第32次南极科考队乘坐“雪龙号”破冰船从
上海动身，开端159天的南极科考之旅。记者昨从
武汉商学院获悉，该校烹饪与食物工程学院老师戴涛随行掌勺科学家们的餐饮。这是戴涛第2次踏上南极，2009年他曾在
中山站担任餐饮办理与效劳，在南极待了555天。
这已是
武汉商学院接连6年向南极科考队派出餐饮办理效劳团队
湖北墙体广告发布，该校烹饪与食物工程学院副院长王辉亚介绍，从我国第26次南极科考开端，烹饪学院每年都有师生前往南极，人数达13人。这些“南极照料人”中，副教授、
湖北墙体广告发布国烹饪大师就有6人，被称为南极最奢华餐饮团队。
王辉亚透露，在
武汉商学院之前，南极科考餐饮主要是从国家海洋局体系食堂抽调厨师前往，自从有了该校这批科班的烹饪师生后，南极科考的餐饮水平明显提高，许多科考队员玩笑说：“吃了
武汉的老师、同学做的饭菜，咱
湖北墙体广告发布们不想家了。”
“在南极一天做四顿饭。”王辉亚曾掌勺第26次南极科
湖北墙体广告发布考长城站餐饮，要害在花样的改变和养分的均衡。“南极食物全赖外来运送，肉类居多，蔬菜很 缺少”，他说，经该校老师主张，南极科考站建起了无土扶植蔬菜基地，科考队员已能吃上新鲜的小白菜、青椒、西红柿、香菜等了，许多国外的科考队员常来蹭 饭。
“在南极作业并不简单”，参与过第30次南极科考的老师方元法说，在那里最难熬的是孤单。越冬时，暴风暴雪，长达45天的极夜，人很难过，一切开雪地车、海钓等户外活动悉数中止，企鹅也去孵蛋了，有必要具有杰出的心理素质才干习惯南极日子。
据介绍，
武汉商学院13名到过南极的师生，半数以上经历过越冬，有3人在南极作业时间达550天以上。南极长城站、
中山站和昆仑站，都留下该校师生的脚印，全国稀有。
据长江日报
武汉商学院老师分享南极体会
科考队员最想吃蔬菜
记者黄琪 通讯员刘婷
昨天，我国第32次南极科学调查队乘坐“雪龙号”破冰船从
上海动身，开端159天的南极科考之旅。而几天前，国家海洋局极地调查单位官网还发布音讯，招聘第33次南极调查越冬后勤保障人员，其间包含厨师，待遇优厚，年薪20万-25万，在朋友圈被很多转发。
“去极地作业，还能趁便旅游，多美的事！”不少网友发出慨叹。不过，一位去过南极的
武汉商学院老师说，在南极的韶光，是一段单调与振奋并存、归心似箭与恋恋不舍同在的“对立体会”，可不是幻想中那么简单的。
不一样岗位待遇一样
长江日报记者了解到，
武汉商学院与极地根由颇深，从我国第26次南极科考开端，该校烹饪学院每年都派出师生前往南极，担任餐饮办理，目前人数达 到13人。这些“南极照料人”中，副教授、我国烹饪大师就有6人，被称为南极“最奢华”餐饮团队。下个月，该校老师戴涛行将前往长城站，接手毕业生胡爽的 作业，这将是戴涛第2次赴极地作业。
该校烹饪学院副院长王辉亚曾参与第26次南极科考。他介绍，在南极作业，后勤保障一切岗位的待遇和吃穿用度都一样。“年薪20-25万，比曾经 可高多了！”王辉亚说，他去南极的那会儿，年薪只要6-7万，但在南极作业有一个特色，即是对等，不论你是电工、医生、厨师仍是机械师，待遇和吃穿用度基 本都一样。
作业8小时歇息16小时
“在南极作业，谈不上很辛苦”，王辉亚介绍，其时
湖北墙体广告发布他们3位厨师轮班，也即是说每位厨师作业8小时，就能够歇息16小时。相对而言，厨师、电工、 气候员仍是比较忙的，由于大伙天天都要就餐，供电24小时不能停，气候预报天天要报4次。别的作业还能够依据进度方案、天气情况来组织任务，空当多一点。
“南极食物全赖外来运送，肉类居多，科考队员们天天吃肉，就想吃下蔬菜。”王辉亚说，后来，南极科考站建起了无土扶植蔬菜基地，科考队员现已能吃上新鲜的小白菜、青椒、西红柿、香菜了。
各国科考站办“奥林匹克运动会”
“本来，在极地日子最大的敌人是单调和孤寂”，王辉亚介绍，其时科考站虽然能上彀，但网速格外慢，根本只能聊QQ，在线看电视是不可能的，只能 用硬盘，但现在网速现已快多了。科考队员最大的消遣即是户外活动，爬山、滑雪、摄影，不能出门的日子就在站里打扑克牌。各国科考队员会经常开着雪地车“串 门”，但凡隆重的节日我们会一起聚餐、庆祝。极地还会举办“奥林匹克运动会”，八九个国家队的科考队员会参与。
该校老师方元法参与过第30次南极科考，他说，越冬时，暴风暴雪，长达45天的极夜，人很难过，一切户外活动悉数中止，企鹅也去孵蛋了。天天面临的就只要十几位科考队员和作业。“有必要具有杰出的心理素质才干习惯南极的日子”，方元法感叹。
