四川手绘
墙体广告 四川新闻网
宜宾12月18日讯(记者 李春雨)12月18日上午,“2015中国白酒文明节暨酒圣祭祀大典活动”在
宜宾举办。典礼上,迎酒圣、献圣物、五谷祭拜、出酒等为主体的传统祭祀典礼,生动再现了
宜宾人酿制佳酿的劳动场景。
酒圣祭祀大典是
宜宾人传承白
四川手绘
墙体广告酒文明,请求来年工业兴盛的一项传统祭祀活动。
宜宾拥有近4000年酿酒史,是浓香型白酒发源地,历代均有佳酿问 世。早在3000多年前的商周期间,
宜宾的“僰”民族就学会了人工酿酒,酿出了名为“蒟酱”的酒和窨酒,创始了西南古僰道酒文明的先河,故有“僰道
四川手绘
墙体广告酒香三 千年”之说。
唐代的“重碧酒”即为其时的官定名酒,杜甫来
宜宾在东楼饮得此酒后,诗赞“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”。宋代的“荔枝绿”“姚子雪曲”等美酒备受文人墨客推 崇,黄庭
四川手绘
墙体广告坚贬居
宜宾时,特别喜爱“姚子雪曲”,自解“老夫手风、须此神药”,甚至“目炫作颂,倒置淡墨”。到600多年前的明代
四川手绘
墙体广告,
宜宾人酿制了闻名于世的 “杂粮酒”,其窖池至今仍由五粮液集团运用,是目前国内窖龄最长的酿酒老窖。1909年,“杂粮酒”正式命名为“五粮液”,并于1915年荣获巴拿马“万 国食品博览会”世界金奖。