一是强化职责，提早介入。提早对承当餐饮招待使命的新城宾馆、蒙达宾馆、喜来登大酒店进行餐饮效劳食物安全查看，出具《严重活动餐饮效劳食物安全评价陈述》，一起与招待单位签定《严重活动餐饮效劳食物安全职责承诺书》，对餐饮效劳负责人和从业人员进行餐饮效劳食物安全知识训练，对招待单位的软硬件办理、标准操作以及菜单拟定等状况进行查看辅导，对于发现的疑问及时提出整改意见，消除食物安全隐患
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墙体广告。二是高度重视，事前监察。2月23日下午，执法人员对承当餐饮保证使命3家酒店进行食物安全保证事前查看及作业辅导。三是驻点巡查，严格把关。会议时期，派出执法人员对承当餐饮招待使命的酒店进行驻点全程监管，对每餐每种食物从原材料购进查验、索票索证、感官性状、制造进程、食物留样到就餐状况等进行巡回监督。一起对蔬菜、餐饮具、肉类等非预包装食物和餐饮具进行疾速查验，停止使用经查验发现的疑问食物，并对查验结果现场进行公示
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