湖北墙体广告发布 “小同伴都惊呆了!”在朋友圈里看到有朋友晒油焖大虾,黄先生很诧异:这个时节就有小龙虾吃了?
记者理解到,
武汉已有商家开售小龙虾,比去年提早了近一个月。
第一波小龙虾抢滩进价高
昨日下午,记者来到位于建立大道的“虾行天下”,
湖北墙体广告发布看到了“怒刷”朋友圈的小龙虾。“这些小龙虾 产自
洪湖,由于
洪湖终年不干涸,水温适合,给了小龙虾更好的生存环境。”“虾行天下”担任人董建祥引见:“这些虾苗都是去年下的,五六钱的、一两的都有, 这个时节市面上简直看不到的。”
据理解,小龙虾养殖商户捕捞时要搅动湖里泥层,捞上来的契合售卖请求的小龙虾仅占四成,每天只 能提供百余斤。因捕捞本钱较高,旺季时小龙虾进价普通在每斤30元左右,这个时节一斤进价在70元以上
湖北墙体广告发布。一锅238元的油焖大虾,大约要用两斤半小龙虾, 再刨去配料、人工等本钱,“都卖不起了啊!”董建祥感慨。不过,已有不少“好吃佬”慕名前来尝鲜,一天能卖出数十份小龙虾菜品。
新虾3月下旬大量上市
在万松园路美食一条街上,虽然“靓靓蒸虾”等抢手虾店大门禁闭,但贴出来的招工启事显现正在 “招兵买马”。据理解,局部虾店将于3月下旬开业。记者在群众点评上看到,“肥仔虾庄”
湖北墙体广告发布已打出超低预售价的旗帜,88.8元能够提早购置一份一公斤的小龙 虾菜品,不过暂时还没有成交记载。
武汉人也热衷于在集贸市场购置小龙虾亲手烹制,不过还需再等些时日。华南海鲜市场等商家纷繁表示,今年的新虾将于3月下旬开售。一位詹姓老板通知记者,天气状况影响着小龙虾的产量
湖北墙体广告发布,供给充足的话小龙虾的价钱会低些。
10年来
武汉人吃小龙虾的热度不减,相关数据显现,仅在2015年,
武汉人就吃掉了8万多吨小龙虾,比2014年增长了20%。