湖北墙体广告策划　过去海鲜通常都是煮着吃或许炒着吃，但今年武汉有些餐厅引入了蒸汽海鲜的构思吃法，吸引了不少门客尝鲜。“海鲜蒸着吃，有构思啊，原汁原味养分必定丰厚。”上周末，张小姐和兄弟在丁字桥朗汇68一家餐厅吃饭时，发现这家海鲜餐厅里，海鲜是现蒸现吃，吃起来十分鲜甜。
　　记者看到，餐厅每张桌子上都放着一个大蒸锅，锅上放一个带孔隔板，上面蒸海鲜，下面放上米。高温蒸汽将海鲜蒸熟，蒸出的鲜汁和回流的汽水流入锅底，将米煮成海鲜粥。吃完海鲜，粥也煮好了。服务员会为不一样的食材设定不一样的蒸汽时刻。
　　记者在群众点评、58同城等网站的美食引荐中发现，蒸汽海鲜餐厅在武汉刚露头角，在珞喻路等商圈稀有家店，人均花费100元-130元摆布。“上蒸海鲜下煮粥的吃法在深圳已很火了，海鲜现杀上桌蒸，最大程度保留了食材的原汁原味。”美食达人俊俊介绍，蒸汽海鲜是时下最潮的吃法，是从深圳等地刮到武汉的风潮。
　　据悉，开蒸汽海鲜店本钱较高，除了要定制锅具，餐厅选用的海鲜也大多从深圳、大连等地空运过来，确保新鲜和口感，因而现在人均花费并不廉价。别的，尽管现蒸现吃少油少盐，海鲜养分丰厚味道鲜美，但武汉市民口味较重，能否接受还有待调查。