湖南浏阳
墙体广告 民以食为天，食以安为先。食品安全关系到千家万户的生命安全和身体健康，历来都是最重要、最根本的民生问题。近年来，全市上下坚持把食品安全工作摆在突出位置来抓，在强化日常监管、严格检验检测、推进专项整治等方面精准着力、持续发力，去年全市共查处各类食品生产经营违法案件200余件，查获、收缴、销毁了一批问题食品，坚决杜绝了重大食品安全事故的发生，食品安全工作成效显著，被农业部认定为全国农产品质量安全县创建试点单位，并在全国食品安全城市和农产品质量安全县创建试点工作现场会上作典型发言。当前，人民群众热切期盼吃上更加安全放心的食品、享有更加优质高效的服务，食品安全工作面临的要求更高，肩负的责任更重。全市上下务必站在战略和全局的高度，以构建“大市场、大监管”格局为抓手，以创建国家食品安全城市为载体，坚持不懈出实招、用真功、下猛药，全力以赴抓好食品安全工作，坚决保障浏阳人民“舌尖上的安全”。
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一、努力构建“大市场、大监管”工作格局。整合资源力量，压实工作责任，着力构建权责清晰、科学管用的食品安全制度体系。一是实现监管执法全覆盖。进一步健全市、乡、村、组四级监管体系，全面贯彻落实“四有两责”要求，真正做到有责、有岗、有人、有手段，确保日常监管责任、监督抽验责任落实到位，实现对食品生产、流通、消费全过程的无缝监管。筹建市
公安局食安大队，整合执法资源，充实执法力量，加大执法力度，坚持以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决、持续、精准打击各类食品安全违法违规行为。二是推进检测资源大整合。按照“关口前移、齐抓共管”要求，推进检验检测资源的科学整合、优化配置和统筹使用，着力构建以本级检测为支撑，以城区、基层快速检测为基础，以企业自检、社会检测为补充“三位一体”的检验检测体系，注重从源头上严把食品质量安全关。三是增强社会监督正效应。进一步建立和完善食品行业诚信“红、黑名单”管理制度和食品安全信息公开制度，把恪守诚信者列入“红名单”，把失信违法者列入“黑名单”，定期面向社会公开公示，接受群众监督。建立健全投诉举报制度，畅通投诉举报渠道，积极引入社会监督，统一设立“12315”投诉举报专线，发动群众共同监督食品安全工作，不断筑牢全民关注、全民参与、全民监督的“铜墙铁壁”。
二、奋力创建国家食品安全城市。国家食品安全城市是对一个地方食品安全工作的最高褒奖。浏阳创建国家食品安全城市，有基础，有条件，更有信心。一是统筹推动。切实发挥创建国家食品安全城市工作领导小组及其办公室的指挥、统筹和协调作用，建立常态化协调调度机制，确保全市创建工作有力有序推进。各
乡镇、街道、园区分别成立相应工作机构，确保工作有人抓、问题有人管、责任有人担。特别是各单位“一把手”要亲自研究、亲自部署、亲自落实，对本单位创建任务、难点问题、薄弱环节做到心中有数、措施有力。二是考评促动。围绕国家食品安全城市测评指标体系，细化分解任务，建立工作台账，明确完成时限，全面落实企业主体责任、部门监管责任和
乡镇（园区）属地责任，逐项抓好抓实抓到位。将食品安全创建工作纳入全市年度绩效考核，建立健全周报表、月督导、季调度工作机制，对创建成绩显著的单位和个人给予表扬和奖励，对落实不力、效果不好的单位和个人进行严肃问责。三是各方齐动。深入开展食品安全进机关、进学校、进社区、进
农村、进企业等“五进”活动，努力凝聚群防群治、共创共建的强大合力。广泛开展全方位、立体化的宣传活动，持续普及食品安全科学知识，深度报道食品安全工作成果，扩大宣传覆盖面，提升群众参与度，全面掀起创建国家食品安全城市的热潮。
三、全力确保浏阳人民“舌尖上的安全”。“舌尖上的安全”是老百姓最关心、最直接的现实问题。构建“大市场、大监管”格局，创建国家食品安全城市，归根结底是以食品安全工作的实际成效取信于民、造福于民。当前，要顺应群众期待，坚持问题导向，重点抓好“五项整治”，不断提升人民群众的获得感和满意度。一是开展“源头治理”行动。强化对农药、兽药、饲料及饲料添加剂的监管，加快推进农业生产标准化、规范化生产基地建设。建立食品安全追溯机制，实现食品来源可追溯、去向可查证、风险可管控、责任可追究，着力完善从田间到餐桌的食品“安全链”。二是开展“市场规范”行动。严把食用农产品入市关口，建立健全批发市场、农贸市场、农产品集散中心和超市等食用农产品市场准入制度。加强对食品经营户的监管，实现合法固定门店的食品经营户持证经营率达100％，食品经营单位监管覆盖率达100％。三是开展“明厨亮灶”行动。以社会关注度高的学校食堂和知名餐饮连锁店为重点，逐步向其他餐饮服务单位过渡，推进“透明厨房”“视频厨房”等阳光厨房建设，将厨房的卫生条件、原料使用、操作过程公开展现，接受消费者监督，提升行业自律水平。四是开展“利剑整治”行动。以农兽药残留超标、制售假冒伪劣食品、食品
广告虚假宣传等为重点问题，以批发市场、城乡结合部、校园周边等为重点区域，以肉及肉制品、保健食品、酒类等为重点品种，深入开展食品安全治理整顿，深入排查整治食品安全各类隐患问题。五是开展“示范创建”行动。大力开展食品安全示范产业园区、示范
乡镇（街道）、示范村（社区）及食品安全示范商业街、示范企业（基地）、示范门店创建评选活动，加强指导把关，实行动态管理，逐步扩大示范创建覆盖面，切实发挥示范单位的引领带动作用，全面提升全市食品安全管理水平。
