湖北墙体广告策划 吃不起，一份盒饭要三四十元；喝不起，一瓶矿泉水5元起……铁路餐饮
报价，一直是广阔乘客吐槽的目标。昨天，跟着近10年来最大规划的铁路调图，400多种餐品饮品在全国一切动车高铁上全部上线：2元矿泉水、5元蔬菜汤、10元咖啡和奶茶、15元鱼香肉丝饭……
在
武汉火车站，楚天都市报记者先后登上几列动车和高铁看望，发现不仅15元的套餐菜品更多，乘客还能吃到包子、鱼香肉丝饭等。而在
武汉客运段的列车上，还有正宗热干面，10元一碗。
武汉铁路局人士称，往后，旅客乘坐动车和高铁，不必再为盒饭难吃、
报价过高而担忧了。
12元包子套餐最得宠
此前的一次查询显现，93.6%的受访者以为，动车、高铁上餐饮
报价太贵；80.3%的受访者表明，即便赶上用餐时间，也不会在车上买饭吃。
“新品餐食全部上线后，大受期待。如今问你想在列车上吃什么，我估量答案是‘别吃方便面就好’！”
武汉客运段
武汉至北京西的G510次列车长佘桂宝，向楚天都市报记者介绍，车上最热销的是正午卖的包子套餐，一份12元，包含两个猪肉馅包子、一盒酸奶和一颗卤蛋。而10元一份的速食热干面，早晨也卖得极好。此外，15元的鱼香肉丝套餐、25元的炸酱面、35元的虾肉馄饨面也很受期待。
在一列高铁列车车厢，挂着一张餐饮
报价公示牌，上面共有主食套餐14种，分别为：12元的面食，15元的鱼香肉丝套餐、千页豆腐套餐、牛肉丸子套餐，25元的意面，30元的油焖香菇套餐、鲍汁杏鲍菇套餐，35元的卤肉饭，40元的芸豆牛腩套餐、黑椒猪扒套餐、红烧排骨套餐，45元的杭椒牛柳套餐、香菇烧肉套餐。别的，还有15元和30元的全套素食盒饭等20余种餐食。
“没想到在火车上还能吃到地道的热干面！”在一列动车上，乘客杨先生说，如今确实方便，不必在赶火车前抢着过早了。
记者看到，该车上的下午茶饮品和休闲食物数量不少，超越40种，
报价多为20元摆布，如：大薯片16元一罐，比超市
报价只贵了3元多；
武汉特征食物小胡鸭、周黑鸭等商品，
报价则在25元至40元之间。
据介绍，因为动车和高铁上禁用明火，没有餐车，这些食物都是冷链供给，即事先在工厂做熟后，通过急速降温冷却，出产、包装、运输、出售全过程均在低温中进行，尽量保持食物的口感、养分、色彩和新鲜度。旅客采购后，再用车上的微波炉加热即可。
现在，普速列车的食物供给，仍采用餐车点餐现做。往后，全冷链供给餐食形式，将逐渐在普速列车上推行。
热干面不如现做的香
昨天，10年来最大规划的铁路调图，导致网友高度关注。到昨夜7时15分，楚天都市报新闻客户端“看楚天”APP有关报导的阅览量已达36944人，网友对餐饮方面的改变热议纷繁。
“
武汉的公交车、地铁上都不能吃热干面，如今动车和高铁上都能吃了，会不会让人受不了？”一位网友问。
武汉铁路局有关人士对此解说称，与航空餐饮类似，动车和高铁空间密闭，所以要防止运用异味较大的原材料，如韭菜馅饺子等。正本热干面也在“防止”之列，但通过技能攻关，动车和高铁上供给的热干面，和现做的扑鼻作用稍有不一样，其香气照旧保存，但味儿不那么浓了。
还有网友称，热干面10元一碗，仍是比江城街头四五元一碗贵了不少。
武汉铁路局人士对此解说称，动车、高铁上供给的食物，采纳沿途通过冷链供给方法配给，保质期通常只有一天，因而本钱更高。如
武汉至北京的高铁，会在
郑州、
石家庄等站配给盒饭等，确保餐食的新鲜度。
长期以来，铁路餐饮
报价一直是广阔乘客吐槽的目标，“15元盒饭”、“2元瓶装水”等被藏着卖，代之以三四十元一份的盒饭、5元起一瓶的矿泉水。对此，我国铁路总
公司再三清晰，往后，动车、高铁上，一定要确保全程供给15元盒饭和2元矿泉水等。
据我国铁路总
公司有关部门负责人介绍，铁路部门正以丰富的餐饮品类，满意旅客多元化、个性化、高品质的需要，将针对不一样区域、时节、时段及消费需要，在现有快餐盒饭的基础上，进一步研制推出包子、饺子、面条等特征餐食。
