湖北十堰墙体广告 　　据了解，本次大赛由我国食文化研究会主办，并得到了我国食文化研究会青年厨艺沟通委员会、全美中餐业联盟、十堰市慈悲总会、缘聚金沙滩酒店办理有限 公司、泸液酒业有限公司及十堰市东方汉宫世界酒店等的大力支持。活动旨在宏扬我国餐饮文化，进一步优化餐饮行业产业结构，倡议学习和讨论立异原生态菜品， 一起为青年厨师创造一个公正、公正、揭露的沟通展现渠道，让更多的草根厨师有时机完成愿望。
　　大赛以立异、绿色、养分、健康、甘旨并具有商场出售远景为宗旨，请求每位参赛选手在45分钟内现场独立完成两个双份的菜品制造，并请求不增加任何复合型调味品，不损坏养分成分，一起要为每道菜配备有菜品称号、主料、烹制技术、特色等介绍的菜品卡。
　　值得一提的是，此次首届世界青年厨艺沟通巡回赛烹饪大赛估计在两年内最少举办15场，十堰为首站，估计将于2017年将大赛拓展至欧洲，每一赛区的前三甲将取得资历参与2018年在我国食文化研究会总部举办的决赛。
　　大赛设置一等奖20名，二等奖40名，三等奖80名，获奖者将取得由我国食文化研究会颁布的奖杯及荣誉证书。