云南玉溪墙体广告 “香格里拉并不仅仅有美景雪山，还隐藏着一项国家级的非物质文明遗产——尼西黑陶，土鸡锅的鲜美就来自于本地制造精巧的土陶。”11月2日，媒体记者走进香格里拉尼西，在藏族黑陶省级传承人当珍批初介绍下开启“土陶体会之旅”。
尼西是香格里拉县的一个藏族村庄，在这里制陶技术技术代代相传，已有近千年前史。这里是旧时茶马古道的必经之路，南来北往的马帮在运送茶叶的一起，也把这里的土陶带向五湖四海。
“这门手艺如今成了乡民的首要收入，仅汤堆村有100多乡民参加制造黑陶，收入对比可观，一年几万元不成问题。乡民本来的简陋的木板房都换成了彩钢瓦。”尼西乡副乡长顿珠茨仁说，土陶制造是工业也是文明，本地出资800多万元的土陶文明中心已在建设中。
尼西土陶选料精、做工细、种类多，它是一种低温陶，首要用途在日子器皿上，特别以藏族
大众平时日子所必须的熬茶罐、茶壶、火盆、火锅居多。这些黑土陶制品家家户户必备，满是黑色，朴素有特征，用这种陶器煮炖出来的食物能坚持原汁原味，又由于是天然陶土制造，对人体无害，倍受本地及周边老百姓喜欢。
如今，尼西的民间陶艺师们在坚持制造传统日子用品和宗教用品的基础上，新开发制造了具有浓郁藏族特征的装饰品。汤堆村如今制造的黑土陶成品首要包含藏族传统日用器皿、传统佛事宗教用品、旅行纪念品和民族技术品四大类共120多个种类。
“游客最喜欢的土陶包含的文明，由于制陶技术的每一个进程都是技术活，制胚和烧制进程更有共同的窍门在里面，烧制时还离不开本地特产的质料。每一个制陶人都是名副其实的能工巧匠，每一件黑土陶都是名副其实的艺术品。”当珍批初说。
“我得带上钱，待会看上了一件要买回去做记念，每天拿它炖鸡。”一位媒体记者说。
导游介绍，在尼西，不要怕落下啥贪吃的笑话。黑陶、木碗、土鸡和绒巴椒素有尼西“四宝”之称。游客用黑陶炖本地土鸡，用木碗喝土鸡汤，佐以鲜辣开胃的绒巴椒，用黑陶酒具喝家酿青稞酒，就算醉倒桌旁也不虚此行。
