贵州墙体广告 看完美景，美国CNN的记者又成为了吃货，这不，新一篇文章从“辣”的视点，侧重介绍了
贵州美食。
文中说，在
贵州，辣椒无论是干炒、腌制、发酵、煸炒，都可入菜，连早餐也不破例。
贵州的汤菜、蘸酱、面条、炒菜等都会参加辣椒。有微辣的绿色大辣椒，还有很辣的赤色小辣椒。吃了赤色小辣椒，你会感觉嘴上被挨了一拳般的刺痛。
不像遍布国际的川菜，黔菜才刚刚开始吸引全球的门客。已经在伦敦和洛杉矶建成的黔菜馆获得了各路吃货的啧啧称赞。与邻省川菜的麻辣不相同，黔菜的辣是酸辣。
有句俗语说，
四川人“不怕辣”，
贵州人“怕不辣”。一位居住在
贵州的
四川人说，这的确是真话。她说，川菜的确辣，但是咱们不像
贵州人相同天天、整天地吃辣。
◆酸汤鱼
贵州名菜，也是苗家最主要嘞菜，鱼要们从河头，要们从梯田捉来，然后往里边加毛辣角、小辣椒和大白菜，边加热边吃，之样才干感觉到越来越浓郁嘞格外香味，还越吃越想吃。
◆青椒
第一次吃
贵州菜嘞人，千万不要轻视支种看起来不太辣的青椒，本相是，拉们相同很辣。
丝娃娃
◆丝娃娃
支种看起来有点呛越南春卷嘞素食，要靠自家包，呛用毯子裹婴儿相同。首要把米做嘞皮摊开，然后卷一些蔬菜和黄豆进克，蘸点混合喔干辣椒、麻油嘞酱汁吃。CNN记者还在片内介绍了“杨阿姨”的丝娃娃。说不到50元，就能够吃到10张皮和14种不相同类型的菜，有黄瓜丝、洋芋丝这些。
(微报哥点评：唷，歪果仁还知道杨阿姨，真牛！不过50元10张皮，微报哥置疑拉是不是遭烫哦？)
折耳根
◆折耳根
支种格外嘞根类蔬菜，是长在稻田里边嘞，滋味有点呛混合喔柠檬和药，一般能够加到别的菜里边或者是辣椒水头，
贵州人以为折耳根对肺部很有协助，所以2003年非典没有遭侵袭。平时在街边嘞摊摊上都能够买得到。
◆爱情豆腐果
有点呛火烤嘞
三明治，比及方方正正嘞豆腐外表烤得脆脆响，就能够往里边放入用葱葱、大蒜和折耳根做嘞辣椒水。
CNN记者还点评到，这是他在
贵阳吃过最辣嘞东西，辣得都不敢咬第二口。搞不清楚为哪样之么火辣嘞小吃非要起个稀罕嘞姓名，很难幻想情侣们吃完后还有心思克谈爱情。
◆米豆腐
贵州特产，尽管看起来和吃起来都呛豆腐，但它是用磨成粉嘞米来做的。
CNN记者吃后感：“吃烧烤的时分吃的米豆腐，和别的
贵州超级辣嘞食物比起来，没有那么辣，口感淡也温文。还有另一种吃法是凉拌米豆腐，能够切成块，然后加切碎嘞芫荽和新鲜辣椒拌起吃。”
烤脑花
◆烤脑花
“我是在
贵阳和
安顺嘞街边商场看到嘞，首要猪脑被放在一片莲斑白上烤，然后刷酱油、撒葱花和干辣椒，辛辣嘞调味汁能去掉动物内脏嘞腥味。还有猪血旺在
贵阳也能够常常吃到，一般是加到面条里。”CNN记者点评。
烤鱼
◆烧烤鱼
支些新鲜嘞鱼要们从稻田要们是在喀斯特区域湍急嘞小溪中捕捉而来，一般用来烧烤。
杨梅
◆特征生果
贵州有许多特征蔬菜和生果，比如说杨梅——一种我国草莓，常常被放到竹篮里，拿到本地商场克卖。
吃宵夜
◆蚂蚱
“我是在没得通公路嘞一户农家吃嘞。其时也看到几碗蚂蚱以外嘞昆虫，阿是预备拿克夜市上卖嘞。支些昆虫是他们家常饭嘞一部分，主食还有沙拉，包含自家种嘞洋葱、大蒜、炖鹅肉和五颜六色米(用天然染料染成的黄色和紫色的米)。支些蚂蚱吃起来松脆可口，是用自己酿嘞米酒冲刷滴。”CNN记者点评。
美国网友谈论
[email protected] Limited：很久以前，我曾在黔菜馆吃过我国的食物。
[email protected]：艾米，当你去我国的时分，你一定要尝尝本地的食物，假如格外爱吃辣，千万别错过了
贵州。
[email protected]：我近来去了趟
贵州，那里的食物真是我在我国吃过最辣的了。
[email protected]：在纽约吃了碗辣到爆的
贵州牛肉面！
新美
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