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全国非遗专家研讨“湖北青砖茶”制茶技艺保护与传承

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2017年07月26日 02:07 相关案例: 本文标签: 湖北大冶墙体广告

湖北大冶墙体广告  7月25日上午,来自全国各地研究非物质文化遗产及民俗文化的相关专家学者聚集宜昌,专家学者们就如何维护与传承长盛川青砖茶制造技艺各抒己见,展开了一场精彩绝伦的学术研讨。

“记住年头,当我初次品尝湖北青砖茶时,我就决计要来此次研讨会了。”国家非物质文化遗产维护专家委员会委员,中国民间技术美术委员会副主任委员徐艺乙说,“进口甜美,茶香浑厚,这是现代机械化产茶无法到达的制茶水准。”

据长盛川湖北青砖茶第十九代传人何建刚介绍,何氏先人何德海于1368年创建长盛川湖北青砖茶。鼎盛时期,这块“湖北制造”的青砖茶历经万里茶道远销欧洲。77道制茶技术使得湖北青砖茶备受瞩目,曾被各民族公民奉为“生命之饮”。

专家们以为,作为“非遗”的传承人要想将祖上留下的手艺持续传承就必须背负相当大的职责,负重致远。一起,“师带徒”的传承方法遭受现代社会开展冲击的情况下,如何培育出德才兼备、手艺出众的传承人确实是难题。而长盛川湖北青砖茶将手艺制茶技术与现代出产流水线有机联系,即让工大家了解手艺制茶流程,又运用机械化设备添加产值,让这块祖上留下来的老字号招牌从头闪耀发光。

从头擦亮品牌的长盛川,凸显了黑茶开展的“宜昌兴起”。依托宜昌市委、市政府提出的“提高绿茶,复兴红茶”的战略开展上,长盛川敢于创新,突破壁垒,冲击国际市场,与俄罗斯、意大利、德国等多个国家茶商签定收购协议,既扬了名又富了农。

“传承亦是维护,维护亦是传承。”鑫鼎集团董事长何文忠说,“咱们将延绵制茶技术,让长盛川湖北青砖茶代代相传,爱惜好先人留给咱们的宝贵财富。”

据了解,“长盛川青砖茶制造技艺”也于2016年当选湖北省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

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