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据统计，10月5日早晨，该家庭主要成员家属共12人报名参加了聚会，家中老人9人所有服用了酸汤子，3个年青人因讨厌这类口感沒有服用。下午，9位服用了酸汤子的老人相继出現身体不舒服，并送到医院门诊医治救治。10月10日，经医治无效导致7人相继身亡。12日，中毒事件致死人数升到8人。18日，最终一名伤员离逝。
先前接纳医治的陈女士
酸汤子是用苞米水磨石发醇后制成的一种粗鲜面条，本地称作酸汤子。经本地公安部门刑事技术单位当场提取液检验，清除人为因素下毒很有可能。经本地警察调研获知，该酸汤子食物为该家庭主要成员自做，且在电冰箱中冷藏近一年時间，在本次聚会服用以前，由于电冰箱里无从储放，被置放在了家里阴凉的地方。
依据黑龙江卫健委食品类处公布的信息，鸡西食物中毒事件恶性事件经临床流行病学调研和疾病控制中心取样检验后，在棒子面中验出浓度较高的米酵菌酸，另外在病人胃酸中亦有验出，基本判定为由椰毒假单胞菌环境污染造成米酵菌酸造成的食物中毒事件恶性事件。
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