本网讯 王小军报导：10月15日，明月山游人中央广场瓜果飘香、特色美食汇集，由江西省经贸委、宜春市政府、我国餐馆研究会协同举办的第三届我国赣菜特色美食文化展暨第二届江西米粉节开幕会在这儿举办。

省委常委、广东省副省长吴忠琼公布揭幕，市委秘书长于秀明、省商务厅厅长谢一平、我国餐馆协会主席韩明致词。市委副书记、省长许南吉，省委副理事长熊科平，市人大常委办公室主任邱玉，常务副市长胡江萍，市政协一级巡视员张育平参加。阿里巴巴网集团公司高级副总裁方建生等特邀嘉宾受邀参加。

开幕会上，谢一平意味着省商务厅向明月山温泉旅游景区授于“江西省特色美食天堂”横匾，韩明意味着我国餐馆研究会向我区授于“我国富晒特色美食城市地标大城市”横匾。当天早上，参会领导干部和特邀嘉宾兴高采烈地参观考察了赣菜艺术馆、宜春市特点酒席展示区、全国各地市品牌企业展示区和美食展主展示区。

于秀明在致词中强调，第三届我国赣菜特色美食文化展暨第二届江西米粉展在宜春市的举行，对大家发掘赣菜文化艺术、打造出赣菜知名品牌、发展趋势赣菜产业链，特别是在推动当今餐馆销售市场再生转暖、助推消費“汽车内循环”都具备关键实际意义。他说道，宜春市是农牧业上郡、生态家园、富晒大市，粮、油、猪、肉生产量和竹子生长量及其中草药材、有机农产品、弥猴桃、百合种植总面积和生产量均居我省第一，验证的绿色有机食品150个、有机食品577个，根据“三品一标”验证商品数量居我省第一位。另外，宜春市是全国各地三大富晒地之一，有着“中华第一硒泉”温汤温泉，现阶段富晒产业园区栽种总面积达92平方公里，根据“三品一标”验证富晒农业产品255个，申请注册富晒农业产品商标logo73个。日常生活在山明水秀的宜春市，触目皆绿，吸气随意，身心愉悦。期待宜春市原生态的食物可以为小伙伴们产生正宗特色美食，清爽幽美的自然环境可以为大厨高手们产生大量写作设计灵感，独一无二的富晒資源可以为客人们产生幸福享有。

谢一平在致词时表明，为更强打造出赣菜知名品牌、推动赣菜产业发展规划、促进我国餐馆消費全方位再生，省商务厅将增加对赣菜发展趋势政策支持，关键培养一批特点独特、经营规模很大的餐饮业，打造出一批高品质食物产业基地，塑造一批赣菜领军人和复合型人才。下一步，将紧紧围绕打造出赣菜“个人名片”“名品店”“名街”“名节”，适用赣菜名品店进酒店餐厅、进旅游景区、进飞机场、进高铁，切实提高赣菜名气、品牌效应和市场份额，勤奋将赣菜打导致全国各地著名的地区特色菜，为我省饮食业高质量发展出示关键支撑点。

据了解，这届我国赣菜特色美食文化展主题风格为“品赣菜特色美食，过‘硒’式日常生活”，共设定文化艺术、酒席、食物、特色小吃、米糊5大主题活动版块，并将举办赣菜高峰会、食物连接、特色美食品评、技能竞赛、文化艺术感受等12场主题活动。期内，大厨高手们将运用宜春市与众不同的富晒資源，用心产品研发、设计方案、打造出“皓月宴”和“禅都素宴”。文化展将不断到11月26日，现阶段已吸引住330好几家跨省公司、2000几款特色美食商品参加。