11月份的深圳市CPI（居民收入物价指数）数据信息显示信息，生猪肉、蔬菜水果、蛋禽等“菜篮”产品价格全程下挫。但是进到12月份，受严寒气温、生产量降低等要素危害，生猪肉、生鸡蛋、一部分种类蔬菜价格出現增涨市场行情，但价钱整体稳定，寒流危害比较有限。

蔬菜水果涨跌互现

全国各地范畴减温及其北方地区雨雪天，给蔬菜水果的生产制造、运送导致一定的危害，再加上天气冷蔬菜水果需要量提升，最近深圳市蔬菜价格出現起伏，涨跌互现，某些种类上涨幅度很大。

深农集团集团旗下的深圳海吉星数据监测显示信息，同11月份对比，销售市场叶菜零售价广泛下挫，在其中云南省种植区的白菜、奶白菜下滑达33%。一部分根茎类则出現价格上涨市场行情，如广西省的茄瓜、豆角各自增涨53%、70%。“如今的平均气温不宜蔬菜水果生长发育，尤其是四季豆等某些根茎类种类，生产量少价钱当然就高了。”销售市场内蔬菜批发商家店铺成老大姐坦言，最近蔬菜水果有涨有跌，例如山东省的大白菜、箩卜等就出現下挫。中后期若是不断严寒，蔬菜水果总体价格上涨概率很大。

新闻记者从深圳海吉星掌握到，当今销售市场蔬菜水果以广东省、云南省、山东省种植区为主导，小量为湖北省、福建省等种植区。现阶段供货充裕，价钱相对性稳定，日来业务量约5700吨，近7日蔬菜水果平均价5.7元/KG。

在零售端，一部分叶菜、火锅店类蔬菜水果的价钱则有一丝增涨。以华润超市为例子，叶菜不断增涨近10%。有店家表明，天气冷饮食结构造成某些种类蔬菜水果要求提升，加上此次寒潮减温，成本上升，推动零售端价格上涨。

生猪肉超跌反弹跳涨

“气温转冷，活猪出栏率量降低，及其肺炎疫情缘故造成 進口冷冻肉一手货源降低等各个方面危害，12月至今猪肉的价格显著增涨。”家乐福超市武汉新洲店精肉类食品责任人肖女性表露，当今生猪肉进货价格比11月底增涨约8%，门店生猪肉类、猪骨头类等常见位置市场价有1至5元不一的上涨，例如散称猪腿肉当今市场价是19.9元/斤，同比小跌5%。

新闻记者走访调查销售市场时遇到一些群众选购生猪肉用于晒制腊肉，“最近猪肉的价格涨了点，今日就少买一些。”在华润超市彩田店新鲜猪肉区选购生猪肉的成大姐告知新闻记者，每到年末都是会自身亲手做咸肉香肠，如今深圳市天气干燥正适合做。华润超市深圳市地区责任人表明，年尾接近，做腊肉的群众增加，生猪肉销售量要求升高，除此之外肺炎疫情缘故销售市场毛猪一手货源过少，相互推动猪肉的价格增涨，“12月份生猪肉成本价比11月份增涨6%。现阶段生猪肉类市场价1公斤51.98元，增涨近4%；猪骨头类市场价为59.98元，增涨7%。”

“12月17日销售市场白条猪来进价为一斤23.3元，11月底是21元。”深圳福田农批市场肉类食品责任人余负责人说，近十几天猪肉的价格不断上涨。中农数据信息的猪肉行情周刊显示信息，11月28日至12月11日，深圳福田农批的生猪肉常见位置零售价持续两个星期稳中小涨，例如精典带皮猪五花肉、猪大筒子骨各自增涨3%、5%。

中农数据信息相关责任人剖析觉得，受气温要素危害，各种植区活猪生长周期拉长，生猪肉成本上升，加上中南六省活猪禁运令打开，装运成本上升，另外消費热季需要量提升，这种全是造成 猪肉的价格出現增涨市场行情的要素。

蛋价稳步前进趋升

深圳市鸡蛋价格2020年内维持稳定，12月至今，鸡蛋价格出現“仰头”征兆。中农数据信息的数据监测显示信息，深圳海吉星12月17日箱装鲜蛋（360枚）零售价208元，对比11月底176元，增涨18%。

“每一年这一阶段都是会有一波增涨市场行情。现阶段销售市场一手货源是充裕的，全国降温累加年终传统节日等要素造成 一些代理商压货捂盘，推动价钱出現增涨趋势。”深圳福田农批市场的某鸡蛋批发商家店铺说，11月底，自己的箱装生鸡蛋（360枚）零售价160元左右，现阶段近200元，预估会再次增涨。