罗剑骁 在新项目施工工地公司办公室与朋友讨论工程施工进度

成都天府聪慧香厨建设项目当场

个人名片：

罗剑骁

成都市益民集团集团旗下成都市谷物集团公司党委书记、经理、成都天府聪慧香厨高新科技有限责任公司企业老总，集团公司左右认可的 空中飞人 拼命三郎 。

企业愿景：

市委市政府十三届八次农村工作会议明确提出，成都要在 十四五 阶段变成 老百姓大城市 的幸福快乐样版，打造出安装幸福生活憧憬的未来之城。针对公司来讲，它是一次摆脱思维定式和发展趋势惯性力的提升。大家已经打造出的成都天府聪慧香厨，恰好是幸福生活必不可少的新情景。

希望在很近的将来，群众早晨出门在外在手机APP左右单，就可以在离企业近期的派送点得到热腾腾的小笼包、小米粥、豆桨、炸油条等；下午从此不必担心午饭太单一了，大家有10多种多样历经高级营养师用心配搭的营养健康正餐商品供大伙儿挑选；下班了前在APP上挑选并预订好晚饭的菜肴，一样在家里周边的派送点，能够就近原则取回家了 将来的成都天府智厨不但会变成成都市老百姓最忠诚的工作者，还将为大城市各种展览会营养配餐、比赛正餐、社会发展应急保障出示强有力支撑点，为重庆规划贯彻绿色发展理念的公园城市示范园区作出贡献。

近日，当新闻记者看到罗剑骁时，他早就在办公室开始工作了，而这时是早晨8点30分。 新项目务必要赶在2020年7月前交付使用。 身后的各种材料基本上布满了全部办公室桌子 新项目进度、基本建设关键点、必须马上融洽解决困难的明细， 做为成都关键民生工程新项目，无论有多么难，大家务必达到目标，为群众打造出一个独一无二的大城市聪慧中央大厨房！

如今6楼高的智能化工业厂房早已到顶，没多久后，这一集仓储物流与快递分拣派送，净菜配送、热冷链熟菜、豆类食品、中西方正餐生产制造作业区及其研发中心于一体的特大型中央大厨房将展现在群众眼下，让群众有着归属于自身的 云饭店 ，变成成都市 老百姓大城市 幸福的生活的一部分。

规模大

超大型 智厨

每日可考虑一百万人用餐

大家有自动式快递分拣生产流水线、智能化生产加工设备、控温净化车间，确保商品的食品卫生安全和生产加工规范，也有网红产品直播房间、服务机器人炒菜机 说到已经基本建设的聪慧香厨，罗剑骁马上高谈阔论，一向稳重的他脸部生气勃勃，嘴中侃侃而谈，压根看不出它是一位早已连轴转了半年，常常加班加点到深更半夜的人。

罗剑骁嘴中的生活场景，身后借助的是 智慧大脑 中央大厨房的高效率运行。这一总投资超两亿元，整体规划占地面积达48000平米，包括1栋中央大厨房、2栋写字楼及附设设备，新项目建成投产后，总生产量约为30万吨级/年的特大型中央大厨房里能够考虑一百万人/天的用餐要求。

作用齐

工薪族的 云饭店

群众的 云菜市场

伴随着他的详细介绍，成都天府聪慧香厨的轮廊慢慢清楚：将来，这儿将变成归属于这座大城市的 中央大厨房 ，完成从农业产品根源购置、初（粗、鲜）生产加工、细致制做、无菌检测包裝、快递分拣派送等生产制造整个过程一体化。 无论是小笼包、豆桨，還是生鲜食品、净菜配送，都能够在网络上完成提交订单。 罗剑骁详细介绍，成都天府智慧厨房能够说成工薪族的 云饭店 ，群众的 云菜市场 ， 中央大厨房运营模式，不但为公司产生更高效率的团队餐制做和派送，另外归还顾客产生更新鮮的订制特色美食。 将来，这儿将集净菜配送生产加工派送、团队餐生产制造派送、餐馆智能产品产品研发、餐馆数据分析、食品卫生安全追溯、食育培训教育等为一体，根据 农业产品生产制造产业基地 中央大厨房 餐馆终端设备 的食品工业产业链方式，为国际性文化名城基本建设颠覆式创新。

智能化系统

实时直播

全过程追朔

大家将运用无人飞机和实时监控等技术性对食物出产地和生产加工阶段开展实时监控系统，在店面和线上平台开展及时时况直播间，让大数据技术对食品生产整个过程开展大数据监测、分析和监督，另外在每一个出售终端设备，顾客都能根据网上视频即时收看中央大厨房内的生产制造情景。 据了解，成都天府聪慧香厨将完成从供货产业基地、生产加工制做和冷链配送全步骤监管，并能够根据互联网技术 实时直播 ，真实完成全过程追朔，使食品卫生安全更为安全性，更为有确保。

要保证 独一无二 ，除开作用齐、规模大，成都天府聪慧香厨还将导进智能制造系统、聪慧云终端及其厨余垃圾全自动解决等系统软件。另外，生产线还将推行透明制做步骤，朝向群众免费开放参观考察，变成工业生产游玩景点、顾客体验店，及其纪录四川菜历史时间发展趋势的 历史博物馆 和食品卫生安全专业知识文化教育普及化产业基地。

踏遍半个我国

新项目宏伟蓝图正变为实际

上海市、广州市、南京市、无锡市、深圳市 翻阅以往这大半年的行程安排表，罗剑骁的踪迹走遍了半个我国，公出好像变成他日常生活的一部分。

沒有参照，沒有可供效仿的实例，沒有计划方案，仅有 服务项目大城市精致生活 和 2021年7月务必完工 的总体目标。 想起新项目筹划之初，罗剑骁难以忘怀， 环顾全国各地，大城市中央大厨房的完善实例屈指可数，那么规模性的也是沒有。我们要从零开始，在那么短的時间打造一个运行高效率的智能化中央大厨房，一开始大伙儿内心的确没数。 他说道， 因此 ，大家更要资金投入翻倍的勤奋，把不太可能变为很有可能！

2020年上半年度，团队战胜困难，依次参观考察了中国各省各种中央大厨房20好几家，到好几家顾问公司拜会西天取经，历经全方位科学研究的剖析论述后，上年6月16日，成粮集团公司、上海市麦金地集团、成都市路轨資源企业及其成都市武候教投企业四方公司股东合资企业建立的成都天府聪慧香厨高新科技有限责任公司企业宣布创立，落户口锦江区聪慧特色美食科技园区，将打造出变成产业化、智能化系统水平全国各地领跑、服务项目群众幸福生活的特大型中央大厨房。

薄纸绘画，仅仅迈开的第一步。公司成立后，团队仍然日夜兼程，从中国农大、扬州大学到我国轻工行业规划院，调查调查了10多家技术专业规划院，只求保证最优化的方案设计从工程图纸变为高楼大厦工业厂房；从北京市、上海到广州、深圳市，团队的踪迹来访20好几个大城市，深层次60多家国际性中国的机器设备生产商掌握状况。在这里紧凑型的行程安排中，方位和总体目标慢慢清楚。依据扎扎实实的调查基本，成都天府聪慧香厨邀约领域内30多名权威专家，历经不断论述，在解决了上一百多个难题后，最后进行成都天府聪慧香厨项目可研报告定编。

罗剑骁桌子的日历上，一颗颗的工作规划排到2020年7月。如火如荼的出差计划，一轮接一轮的商务沟通，与权威专家中间的紧密沟通交流 繁忙的身后，宏伟蓝图上的新项目已经一点一点地变为实际。 時间紧、每日任务重 是这一新项目的代称， 2020年7月一定要建成投产应用 ，它是罗剑骁口中 叨唠 数最多的一句话。

打造出餐馆消費新情景

助推完成精致生活

伴随着重庆规划贯彻绿色发展理念的公园城市示范园区慢慢迈向深度，怎样能够更好地考虑人民大众日益提高的幸福生活必须，变成 十四五 阶段成都基本建设老百姓大城市 幸福快乐样版 的必然选择。做为担负着 服务项目幸福生活 重任的成都五大系统化企业之一，成都市益民集团由集团旗下成都市谷物集团公司于2020年1月打开了成都天府聪慧香厨新项目前期工作。

据罗剑骁详细介绍，伴随着市场的需求升級，成都天府聪慧香厨的基本建设将有益于打造出餐馆消費新情景，推动成都市团队餐销售市场规范性、规范化过程，而下一步，成粮集团公司还将借助成都天府聪慧香厨，积极推进食品类精工细作生产加工合理布局，创建起农业产品供应链管理管理体系、食品安全追溯管理体系，加强企业对成都市销售市场团队餐行业的安全性稳价、食品安全追溯等，助推完成大城市精致生活。