为强化对冷链食品监管工作的领导,成立了冷链食品督查组,对全州学校食堂(含托幼机构)、餐饮单位、商超及肉品店经营冷冻食品的单位和个人进行拉网式排查。
海北州市监部门对辖区内所有从事冷藏冷冻食品经营的主体进行摸排调查,建立台账,登记备案。全面进行对进口冷链食品的督查,强化 人物同防 措施,重点对进口海鲜、冷冻猪肉、进口牛羊肉、鸡鸭等禽类、水产品及其制品、冷冻冷藏预包装食品等进行全面细致排查,严查肉及肉制品进货查验和索证索票制度落实情况、冷藏冷冻食品标签标识、冷藏冷冻设施设备、贮存条件、环境卫生、食品质量,并仔细查看产品包装,核实生产厂家、日期等内容,确保销售的肉类产品来源可溯、合法合规,全力杜绝防止有问题的肉及肉制品流入市场。以及疫情防控措施是否落实、消杀记录是否健全、进口冷链食品 三证一码 是否齐全等问题进行逐一检查,做到来源清、去向明。并对排查进口冷链食品及时通报疾控中心,做好采样检测工作。
截至目前,海北州市监部门共出动执法人员168人次,检查农贸市场3个、商超72家、各类冷冻冷藏经营户86户次、学校食堂(含托幼机构)22家、餐饮服务单位56家次,暂未排查出问题批次进口冷链食品。
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