为深入贯彻落实中央一号文件和《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》精神实质，培育壮大农村特色产业链，经各省市（自治州、市辖区）农业农村部门筛选强烈推荐、权威专家审查和网上公示，农业部评定北京市平谷区东高村镇崔家庄村等395个乡镇为第十二批全国各地 一村一品 示范性城镇。

白溪镇借助白水河，生产制造白溪豆腐，主打产品有霉豆腐和豆干。那边生产出来的霉豆腐麻辣可口，有 中国东方乳酪 之美称；豆干采用纯木柴烟薰，外黄内白，绵软芳香。白溪豆腐产业链已初具规模，申请了我国地理商标，已通过 湖南省百年老字号 验证，有着 曾姐 富溪 刘克明 苗妞 等规模企业8家，还有另外小型加工厂近200家，年产值达4亿人民币，在其中地市级行业龙头2家。尤其是2021年至今，白溪豆腐产业发展规划乡村振兴发展农民入股分红规模企业8家，入股投资农户5000人，每个人年平均年底分红800元。

发展趋势 一村一品 是保证土特产品文章内容，推动乡村特点产业集群化、规范化、产业化、品牌化发展的有效途径，是提升特色农产品增加值、扩宽农户增收渠道的重要途径。近些年，新化因时制宜推动特色产业发展，借助区位优势，把发展 一村一品、一镇一业 做为发展特色产业、促进乡村振兴的重要途径，形成了一批经济效益明显的地域品牌，农业产品变产品，产品成名品店，昔日比较落后小村庄成长为了宜居宜业、生机勃勃的美丽乡村。