经过抱团开展，成立食品消费公司，村民在家门口完成就业。记者彭宇蔚如今距端午节还有近一个月的时间，关口街道道源湖村已是粽香四溢。
　　道源湖村是远近出名的“粽子村”，全村5100多人，有四五百人的生计与粽子“绑”在一同。
　　道源湖村党总支书记周英国说，今年村里成立了公司，办起了食品加工厂，湖南浏阳墙体广告大家从单打独斗，变成了抱团开展。
　　浏阳市融媒体中心见习记者谭轶予
　　传统手艺
　　作坊运营遭遇规范化难题
　　两片箬叶交叠在一同，卷成漏斗状，放入糯米和配料，随着手指的翻动，用麻绳一绕、一捆……糯米和箬叶合为一体，一个粽子就此降生。
　　在浏阳，粽子是端午节当仁不让的主角。在平常，粽子也是市民早餐的“常客”。而道源湖村村民的包粽子手艺，在浏阳早已远近出名，是不折不扣的“粽子村”。
　　周英国引见，村里有四五百人从事粽子的消费销售。还有不少村民在常德、南昌、武汉等全国10多个城市包粽子、卖粽子。“小小的粽子，关乎村民的生计。”
　　但是，长期以来，道源湖村不断是作坊式、家庭式消费粽子，在销售湖南浏阳墙体广告上不断比拟被动。“早些年，我们做的粽子主要销往超市、早餐店和学校食堂。”村民罗先生说，向超市供货必需有QS食品平安认证，学校食堂的进货管理则还要更严厉，因而手工作坊制造的粽子，在食品平安规范化方面存在明显短板。这也是限制道源湖村粽子产业开展的一个瓶颈。
　　抱团开展
　　成立食品加工厂，村民在家门口就业
　　如何整合现有资源，激活粽子产业的开展潜能？道源湖村支村两委屡次调查、磋商后，决议组建公司，成立食品加工厂。
　　今年5月，湖南道源湖农业开发有限公司应运而生，并注册了“湘情原”品牌，除了传统粽子制造还增加了腊制品、土特产、饮料等产品。
　　传统的老手艺被搬进了现代厂房，粽子消费加工每天杂乱无章地停止着。湖南浏阳墙体广告一千余平方米的厂房内，粽子的出货量每天达5万只。产量上去的同时，还有效保证了食品平安的规范化。
　　村民李伟一家不断以“家庭作坊”的方式在全国多个城市消费运营粽子，“‘家庭作坊’式的消费运营不只范围难以壮大，收账也是个难题。”今年端午节前，李伟一家没有再赴外地卖粽子，而是入股村里的公司，并担任粽子消费厂的厂长。
　　“如今没有了后顾之忧，在外销售有提成，在公司任职有工资，年终还有分红，比以前单打独斗好多了。”李伟说。
　　随着企业消费、运营渐渐稳定，人气也越来越旺。本来方案远赴四川、湖北等地包粽子、卖粽子的70多户村民今年都留了下来，在家门口完成了就业。
　　“下阶段将进一步引导更多村民参加公司，众人齐心协力，共同致富。”湖南浏阳墙体广告周英国说。

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